إذا كنت ترغب في تناول الطعام الكوري وترغب في تجربة شيء جديد، يمكنك تجربة مطعم Cafe Joo في مركز شينشيتيان بمنطقة شا تين. تم تصميم قائمة الطعام بواسطة الشيف الشهير كين لاو الذي يعمل في مجال الطهي الغربي المحلي، حيث يقوم بدمج الأساليب الغربية في الأطباق الكورية التقليدية لإضافة عنصر الابتكار!
أول شيء يجب تجربته بالطبع هو الدجاج المقلي! يستخدم مطعم كافيه جو تقنية الطهي الإيطالية لتحضير الدجاج الأصفر الثلاثي باستخدام تقنية الدجاج المشوي، مما يعطيه طبقة خارجية رقيقة ومقرمشة وفي نفس الوقت يحتفظ بنكهة اللحم العصيرة. يتم تتبيله بصلصة صنع المنزل لإضفاء نكهة إضافية لذيذة! “لفائف الأرز البحرينية المقلية” تقلى اللفائف الأرز حتى تصبح خارجية مقرمشة ولذيذة!
إيطاليا تضيف مكونات كورية لإعداد المعكرونة، مثل “معكرونة الحبار المقلية مع صلصة الحبر الكورية”، حيث يتم تحمير حبار جزيرة جيجو بصلصة الصويا الكورية لإضفاء نكهة غنية وشهية، وبالنسبة لوجبة “معكرونة الروبيان المشوي بصلصة الكريمة والملفوف المخلل”، يتم إعداد الحساء بماء الكومبو وإضافة الملفوف المخلل الكوري وصلصة الكريمة لإضفاء نكهة حارة خفيفة على المعكرونة، ويتم تقديمها مع روبيان مشوي لإضفاء نكهة مميزة على الطبق.
فيما يتعلق بالحلويات، هناك العديد من الخيارات المتاحة في القائمة، ومن بين التوصيات “مانجو بافي”، حيث يتم إضافة الكعك ورقائق الزبدة المقرمشة ولحم المانجو الطازج، مما يجعلها منعشة ومثالية للتخفيف من حرارة الصيف!
العنوان: شارع شاطئ شاطئ شاطئ 18، مربع المدينة الجديدة، الطابق الأول، رقم 165
ساعات العمل: من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 11:30 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً؛ يومي السبت والأحد والعطلات الرسمية من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً
الهاتف: 2882 8323
