Si quieres probar comida coreana con un toque de originalidad, ¡prueba el nuevo restaurante de comida coreana Cafe Joo en el New Town Plaza de Sha Tin! El reconocido chef de cocina occidental local, Ken Lau, ha diseñado personalmente el menú, incorporando elementos esenciales de la cocina occidental en los platos coreanos tradicionales, ¡añadiendo así un toque innovador a una variedad de deliciosos aperitivos coreanos auténticos!
¡Lo primero que debes probar es el pollo frito! El «pollo frito coreano crujiente y picante» de Cafe Joo utiliza técnicas de cocina italiana para preparar pollo de corral, logrando una capa exterior crujiente y delgada, al mismo tiempo que mantiene una carne jugosa. Se sirve con salsa casera para darle aún más sabor. ¡El «rollo de arroz nori frito al estilo coreano» se fríe hasta que tenga una capa exterior crujiente, ofreciendo una textura rica en cada bocado!
La pasta italiana se prepara con ingredientes coreanos, como el «Fideos de tinta de calamar salteados con pulpo de Jeju en salsa de tinta de calamar», que se saltea el pulpo de Jeju con salsa de soja coreana para darle un sabor rico y sabroso. Por otro lado, el «Fideos con salsa de crema de langostinos a la parrilla y kimchi» se hace con caldo de kombu y se añade kimchi coreano y salsa de crema para darle un toque ligeramente picante a la pasta, y se sirve con langostinos a la parrilla.
En cuanto a los postres, hay muchas opciones en el menú, entre las que se destaca el «Mango Buffet», que incluye pastel, galletas de mantequilla y pulpa de mango fresco, ¡perfecto para refrescarse en el calor!
Dirección: Tienda 165, 1er piso, Fase 1, New Town Plaza, 18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
Horario de atención: De lunes a viernes de 11:30 am a 10 pm; sábados, domingos y días festivos de 10 am a 10 pm
Teléfono: 2882 8323
