La stazione di Tai Wai è stata coperta da un “recinto” e, non appena è stata aperta, è stata presa d’assalto da migliaia di persone! Il nuovo centro commerciale ospita numerosi negozi e ristoranti, tra cui under the roof, uno spazio di 4.000 piedi quadrati, da un lato c’è “lobby by hair corner”, dove è possibile ottenere rapidamente una pettinatura, mentre dall’altro lato c’è il negozio specializzato in chicchi di caffè “Noda Coffee”. Qui è possibile gustare caffè e acquistare una varietà di chicchi di caffè con diversi sapori!
L’arredamento è ispirato all’architettura tradizionale giapponese, con l’utilizzo di travi, pilastri in legno, cemento, giardini di ghiaia e pareti caratterizzate da onde marine. All’interno del negozio è possibile trovare oltre 90 prodotti di alta qualità provenienti da tutto il mondo, tra cui un caffè in grani proveniente dal Messico, certificato biologico JAS e disponibile solo in edizione limitata. Questo caffè viene lavorato utilizzando il metodo tradizionale di essiccazione su tappeti di palma Petate Dry, che gli conferisce un sapore dolce e un aroma di miele unico.
“野田珈琲” ha un angolo chiamato “野甜屋” dedicato ai dolci occidentali, con una varietà di dolci giapponesi creati in collaborazione dallo chef di dolci che ha lavorato presso un ristorante con due stelle Michelin, dal pasticcere giapponese e dal team di esperti di panificazione di “野田珈琲”. Questi includono i “野田日式厚鬆餅”, soffici e ricchi di aroma di burro, il “特色 Croffle 配金萱茶凍” che conserva il delicato aroma del tè Oolong dorato, il “焙茶提拉米蘇” con una densa schiuma di latte e il “咖啡果實鐵皮卡慕斯蛋糕” fresco e leggermente acidulo.
Oltre a poter gustare caffè e dolci, all’interno del negozio è presente anche una “sala di tostatura fresca” dove è possibile ammirare i passaggi di selezione dei chicchi di caffè, tostatura e preparazione. Gli amanti del caffè possono anche prenotare un’esperienza di “preparazione del caffè” di 15 minuti, scegliendo i chicchi di caffè preferiti e gli strumenti professionali per il caffè, e preparando il proprio caffè con l’aiuto di un barista esperto!
Indirizzo: 18, Car Park Road, Tai Wai, 3° piano, negozio 325
Telefono: 2146 1268
