Ultimamente il tempo si è raffreddato e se hai voglia di mangiare hot pot con gli amici e fare un check-in, puoi andare al nuovo ristorante di hot pot “Xiangjiang Huayue” situato a Causeway Bay, nel Lee Theatre Plaza!
Il nuovo negozio di Causeway Bay è splendidamente arredato con un’atmosfera che ricorda la vecchia Hong Kong. La posizione della reception all’ingresso è stata progettata per assomigliare alla biglietteria di un palcoscenico, con tende rosse ai lati della porta. Appena entrati, si vedrà un grande lampadario da palcoscenico e il nuovo negozio utilizza anche effetti di luci da palcoscenico e luci a sfera regolabili come parte dell’esperienza, facendo sentire le persone come se fossero in un teatro.
Nello store sono appese alle pareti diverse fotocamere e videocamere vintage, inoltre ci sono elementi come disegni di Anita Mui e scene di film classici. Al centro c’è un cavalletto girevole con una motocicletta d’epoca, che crea un’atmosfera nostalgica.
Per quanto riguarda il cibo, il nuovo ristorante ha introdotto nuove basi per le zuppe. La “zuppa di ossa di maiale all’aglio nero” utilizza l’aglio nero leggermente dolce abbinato a una base di zuppa di ossa di maiale bianca e cremosa, arricchita con granuli di aglio fritto, ricca di aroma di aglio; mentre la “zuppa di vongole piccante” è preparata con vongole tenere, funghi freschi e una salsa piccante segreta preparata con una varietà di peperoncini, dal sapore piccante e dolce. Per quanto riguarda gli ingredienti per la fonduta, il nuovo ristorante offre “uova di pesce volante a tre colori”, con polpo nero a tre colori abbinato a uova di granchio, ricco di sapore fresco.
香江花月 (negozio di Causeway Bay)
Indirizzo: 21º piano, Lee Theatre Plaza, 99 Percival Street, Causeway Bay
Orario di apertura: (dal lunedì al venerdì) 12pm-4pm; 5:30pm-11pm (sabato e domenica) 9am-4pm; 5:30pm-11pm
Telefono: 2363 9698 (2pm-6pm)
