Non sapendo che tipo di caffetteria preferiscano frequentare i buongustai che amano trascorrere del tempo nei caffè durante i giorni feriali, quale tipo di Café preferiscono? Stile industriale alla moda, minimalista e alla moda, o circondati da fiori e piante naturali? Il caffè creativo locale Natura: recentemente si è unito all’impresa sociale ambientale “Hong Kong Wood Co-op” per portare nuove disposizioni floreali con il tema del “centenario”, e contemporaneamente ha lanciato un menu estivo a tema. Se sei pronto a cercare il prossimo luogo da visitare, perché non segnare questo caffè caratteristico nei tuoi segnalibri?
Negozio specializzato in allestimenti per matrimoni “Origami Florist 紙語花香”: in collaborazione con “Hong Kong Wood Co.”, ha aggiunto diverse opere d’arte in legno riciclato localmente all’interno del caffè, permettendo ai clienti di vivere un’atmosfera naturale mentre mangiano, trasmettendo al contempo un messaggio sulla conservazione degli alberi antichi. Appena si entra nel negozio, si noterà subito il gigantesco cerchio di pietre posizionato all’ingresso, realizzato con materiali riciclati dal matrimonio e decorato con rami secchi e foglie, che si estendono dalla pietra in forme sinuose, simboleggiando la relazione di interdipendenza tra città e natura. In alto a destra del negozio è appeso un ramo di albero tortuoso, che in modo astratto rappresenta le radici degli antichi alberi di Hong Kong.
Natura: Sopra il bancone del bar del caffè è appeso un grande allestimento floreale chiamato “Floating Island”, realizzato con fiori di pesco giganti, seta naturale essiccata e palle di muschio conservate, imitando il comune baniano di Hong Kong. Anche dal soffitto pende un grande allestimento a forma di ramo di giuggiolo imitativo, realizzato con rami, ombrelli di muschio conservati e fiori di muschio conservati, e di sera il personale accende le luci intorno ai rami, creando un’atmosfera romantica istantanea nello spazio.
Oltre all’arredamento a tema, il nuovo menu di Natura: include anche una varietà di piatti dolci e salati ispirati agli antichi alberi. Tra i must-have ci sono due speciali waffle creati appositamente per il tema “Anelli Centenari”: il “Waffle con anguilla e uovo strapazzato” con una consistenza morbida e ricca di sapore di pesce, abbinato a cetrioli giapponesi da serra e carote affumicate per un gusto ricco. L’altro “Waffle ai pistacchi” ha persino i pistacchi direttamente mescolati nella parte del waffle, oltre a palline di mochi bianco, pesche della prefettura di Yamagata e un gelato speciale al pistacchio, che porta in evidenza sfumature delicate.
Per coloro che desiderano scegliere dolci vegani, possono provare i dolci Natura: “Isola e Montagna” e “Erba e Pioggia” creati in collaborazione con “Lichen Sweets”. Il primo è composto da una crosta di tè matcha al carbone di bambù abbinata a una mousse morbida al pompelmo e a una crema di tè matcha di Meiji Seika, mentre il secondo è avvolto in una densa mousse di frutto della passione con al centro una salsa di crema di pistacchio, dal sapore dolce e delizioso, con una presentazione molto adatta per Instagram!
Per quanto riguarda i piatti salati, ci sono il “Pane con Avocado e Funghi” ispirato al “Toast con Funghi e Avocado”, e il “Pasta di Konjac alla Carbonara Giapponese” ricco di fibre alimentari e a basso contenuto calorico. Successivamente, puoi abbinare una tazza di caffè della casa o una delle bevande speciali selezionate dal nuovo menu, come il “Caffè al Tè al Limone con Zenzero” miscelato con il nostro pompelmo fatto in casa, e il “Latte di Sesamo Nero e Matcha” senza caffeina, per sentire il fresco dell’estate!
Oltre a gustare cibi prelibati, Natura: si è associata a Hong Kong Wood Co. per lanciare prodotti per la casa in legno, tra cui sottobicchieri in legno grezzo, vassoi per alimenti, e organizzerà anche laboratori di lavorazione del legno per permettere a tutti di creare manualmente opere in legno riciclato, per apprezzare la bellezza del legno antico.
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