「Durian lovers」et vous qui aimez la cuisine thaïlandaise, c’est un incontournable ! Récemment, l’hôtel ICON de Hong Kong s’est associé à DITP HK de Thaïlande pour présenter le « Festival des fruits thaïlandais @The Market », où vous pourrez déguster des fruits frais importés de Thaïlande ainsi que de délicieux desserts au durian très attendus !
« Pendant le festival des fruits de Thaïlande, le buffet proposera 11 types de fruits thaïlandais, tels que la mangue rouge diamant, la mangue verte, le longane, le ramboutan, le pitaya, l’ananas, le litchi, l’ananas géant, le pamplemousse, le melon et la pastèque. En ce qui concerne les desserts à la durian, il y aura des mini-tartes au durian D24, des pains à la durian et à la pandan, et surtout, ne manquez pas notre glace au durian faite maison, à déguster avec de la sauce au durian pour une expérience gustative intense ! »
Des plats thaïlandais pleins de saveurs comprennent une salade de bœuf grillé à la mangue, qui mélange la douceur acidulée de la mangue thaïlandaise avec la richesse de la viande de bœuf, le tout agrémenté de jus de citron vert et d’oignons croustillants pour une sensation de fraîcheur et de complexité. Le poisson à la mangue aigre-douce à la thaïlandaise est préparé avec du poisson frit croustillant accompagné d’une sauce aigre-douce à base de mangue verte, de tomate et d’herbes pour rehausser les saveurs.
Il y a aussi des plats tels que le riz gluant à l’ananas à la texture moelleuse et humide, le porc au curry thaï avec de la pomme de cythère, saupoudré de cacahuètes grillées et d’herbes fraîches, et la salade de pamplemousse et de mangue épicée à la saveur exotique.
En outre, il y a aussi une variété de plats réguliers au Market tels que des sashimis, des sushis, des fruits de mer congelés, des plats froids, des rouleaux de canard de Pékin, du poulet Hainan, des soupes mijotées, des curry indiens, ainsi que des glaces Godiva, Mövenpick ou Häagen-Dazs, c’est vraiment riche !
Festival des fruits de Thaïlande @ The Market
Date de disponibilité : du jour jusqu’au 9 juillet
Adresse : 17, Science Museum Road, Tsim Sha Tsui, 2ème étage, The Market
Téléphone : 3400 1308
