Récemment, le célèbre Mochi King de Mui Wo, qui a connu un grand succès avec sa boutique de North Point, a ouvert une nouvelle boutique à Central appelée Silver Mine Bake. En plus d’être plus pratique en termes d’emplacement, la nouvelle boutique attire de nombreuses personnes avec son décor dominé par le vert et sa façade blanche avec des fenêtres pliantes, ce qui en fait un lieu idéal pour prendre des photos !
La boutique principale de Mui Wo Mochi est en fait située à Mui Wo. Descendez du bateau au quai et tournez à droite pendant une minute, vous verrez une rangée de petits stands sur le côté de la route. Mui Wo Mochi présente ses mochis dans des charrettes en bois, ce qui leur donne un goût unique. Est-ce que les produits de la boutique principale sont différents de ceux de la nouvelle boutique ?
Le magasin principal de Mui Wo propose principalement des saveurs originales, de la viande séchée et du chocolat, tandis que le magasin de Central propose une saveur exclusive de thé matcha. Cependant, veuillez noter que la préparation de la pâte de haricots rouges au thé matcha prend du temps, donc pour le moment, elle est cuite et sortie du four uniquement vers 11h du matin, avec environ 60 pièces disponibles, qui se vendent rapidement en une demi-heure.
Le goût des recettes et des méthodes de préparation de notre magasin principal et de nos succursales est le même : une croûte croustillante à l’extérieur et une texture moelleuse et élastique à l’intérieur. Cependant, les deux magasins ont leur propre processus de cuisson. Notre magasin principal à Mui Wo n’a pas d’équipement de cuisson sur place, il ne vend que des mochis emballés. En revanche, notre magasin de Central a une boutique à l’avant et une cuisine à l’arrière, où des mochis frais sont cuits plusieurs fois par jour. Vous pourrez ainsi déguster des mochis chauds et délicieux, avec une texture encore plus douce et fondante. C’est pourquoi ils ont un goût encore meilleur que ceux de notre magasin principal !
Le principal avantage de la boutique de Central est qu’elle permet de mélanger deux saveurs, la saveur de viande séchée et la saveur de chocolat, qui sont également très populaires. En particulier, la saveur de chocolat légèrement tiède est appréciée, avec une texture fondante à l’intérieur.
Le prix dans ce magasin est le même que celui du magasin de Central, le goût original est de 25 $ pour 6 pièces, les autres saveurs sont de 35 $ pour 6 pièces, il n’y a pas de supplément pour se rendre de l’île à Central, c’est vraiment rare !
Adresse : 31, rue Wing Wo, Central, Hong Kong, au rez-de-chaussée, jetée de Mui Wo
