最近在网络上红起来的梅窝麻糬王，在北角店排长队之后，又在中环开设了新店Silver Mine Bake。除了位置越来越方便之外，新店的绿色主调和白色折叠窗门面装潢，吸引了很多人去打卡！
梅窝麻糬的本店实际上真的位于梅窝，由码头下船转向右走一分钟，就会看到一排路边小摊，而梅窝麻糬则以木头车仔展现出一袋袋麻糬，别有一番风味，究竟本店与新店的出品有没有不同呢？
款式上梅窝本店主要有原味、肉松及朱古力，而中环店则有独家的抹茶味，不过留意一下，由于抹茶味的红豆馅煮制需要时间，所以目前每天只在早上11点至11点半左右烘烤一次，数量约为60个，半小时内就会售罄。
味道上本店与分店的食谱及制法是一样的，外层脆皮而内里软糯烟韧，但两家店各自进行烘焙过程。梅窝本店并没有即场焗制的设备，只出售已包装好的麻糬波波，而中环店前铺后工场，每日有数个时段新鲜出炉，可以吃到暖笠笠的麻糬，口感更加软熟，因此比本店的味道更出色！
中环店另一个优势之处，是可以混合两种口味，肉松和朱古力味也很受欢迎，尤其依然带微温的朱古力味，内里有半溶化口感。
价格方面本店与中环店同价，原味 $25/6个，其他口味 $35/6个，由离岛去到中环都没有加价，算是十分难得！
地址：中环永和街31号地下、梅窝码头
