En plus des fruits, le thé de l’après-midi à l’hôtel propose également de nombreux thèmes spéciaux, comme le « thé de l’après-midi aux oursins » du Ritz Carlton Lobby Lounge, idéal pour les amateurs d’oursins.
Le thé de l’après-midi met en vedette les délicieux et sucrés oursins de saison, accompagnés de divers ingrédients aux saveurs variées, avec notamment des oursins frais avec de la bonite, des tartelettes au fromage de lait de soja au saké japonais et des verrines de crème de lait de mer aux fruits de mer, ainsi que des desserts tels que le gâteau au fromage au tofu et aux oursins.
Si vous avez encore faim, vous pouvez acheter des oursins frais importés du Japon par avion, les associer à des crêpes fraîches au goût d’algue nori, pour une expérience gustative luxueuse.
« Thé de l’après-midi aux oursins »
Prix: (lundi au vendredi) HK$448/personne, HK$748/pour deux personnes; (samedi, dimanche et jours fériés) HK$478/personne, HK$798/pour deux personnes (plus frais de service)
Dates: du 12 septembre au 27 novembre
Adresse: The Ritz-Carlton, Hong Kong, International Commerce Centre, 1 Austin Road West, Kowloon
