Te souviens-tu du vendeur de burgers de Prince Edward ? Les hamburgers étaient généreux en taille, les ingrédients et les noms étaient très originaux, et les frites, le toast à la tourtière, etc., étaient tous des spécialités de ce magasin ! Le magasin de Prince Edward a fermé il y a plus d’un an, mais il s’est avéré qu’il a récemment rouvert à To Kwa Wan sous le nom de Cutting Onions, passant de l’icône juvénile du vendeur de burgers à une apparence de « tonton » !
Le menu conserve toujours l’empreinte ludique des anciens magasins, avec le « Burger de boeuf fait main avec frites » (HK$148) étant le plus populaire, recouvert d’une généreuse portion de fromage Gouda fondu sur la viande juteuse, accompagné de deux rondelles d’oignon frites, une portion copieuse. D’autres saveurs intéressantes incluent le « Crabe mou au gingembre aigre et épicé à la thaïlandaise », le « Porc au gingembre mariné aux olives », et le « Tofu aux kimchi épicé ».
Les frites sont les snacks les plus populaires, les « frites au fromage à l’oignon épais » (56 HK$) ne sont pas faites avec la sauce au fromage filante habituelle, mais avec du fromage feta saupoudré d’oignons verts, ce qui ne rend pas les frites molles et permet de savourer une saveur similaire à de la crème d’oignon. L’oignon peut être servi à part pour maintenir le croustillant des frites. D’autres snacks qui donnent envie rien qu’en lisant leur nom sont le « poulet Joy » et les « ailes de poulet de grand-mère 2.0 ».
Enfin, essayez les desserts. Le « Tartine et Chocolat » de l’ancienne boutique est toujours disponible, ainsi que le « Tartine et Chocolat 4.0 » (66 HK$), un pain épais frit jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, rempli de jaune d’œuf sans être trop collant au milieu, avec de la confiture et une grande quantité de baies sur la couche supérieure, servi avec une boule de glace au citron sucré, un peu comme du sucre suisse !
De plus, le restaurant propose également des pâtes, entre autres, avec tant de plats intéressants, c’est parfait pour y aller avec un grand groupe d’amis !
Adresse : 63 Ma Tau Wai Road, To Kwa Wan, Kowloon, Magasin 02, 1er étage
Heures d’ouverture : 12h – 22h
