Avec l’assouplissement progressif de la distanciation sociale après le 21, tout le monde se rue dans les rues pour faire des achats de représailles, que ce soit dans les restaurants ou les centres commerciaux, les foules se pressent et l’animation d’antan renaît sous nos yeux. Que ce soit en semaine ou le week-end, les cafés sont l’endroit préféré de tout le monde pour traîner, une tasse de café revigorante avec un délicieux pain peut vraiment donner un bon coup de fouet à sa journée.
Récemment, la boulangerie-café artisanale Frenchies a officiellement ouvert ses portes sur Hollywood Road à Central, proposant une variété de pains et de cafés artisanaux préparés avec soin. À partir de 7 heures chaque matin, l’odeur des pains fraîchement cuits et du café se répand dans le magasin, attirant de nombreux résidents locaux et travailleurs.
Le magasin met en avant les pâtisseries françaises « Viennoiserie », spécialement préparées avec de la farine française. Les « spécialités » incluent le classique croissant croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, le croissant à l’amande et à l’orange, et le gâteau babka. Un incontournable est le rouleau au café et à la cannelle, avec un café et une saveur de cannelle riches associés à une texture moelleuse et humide. La taille de la portion est parfaite pour être partagée lors d’un goûter entre amis.
Le magasin propose également du pain au levain complet, une recette secrète qui a été testée à plusieurs reprises, avec des portions généreuses parfaites pour être partagées en famille à la maison. Les clients peuvent emporter leur pain chez eux ou choisir de dîner à la table du magasin tout en profitant de l’animation de Hollywood Road.
