El restaurante de ramen de una estrella Michelin en Tokio, «Kin’iro Furikaeru», ha lanzado un ramen de sopa de cangrejo por tiempo limitado. Supervisado personalmente por el chef principal Atsushi Yamamoto, la base de la sopa combina un caldo de pollo especial, hecho con 56 kg de caldo de cangrejo en cada cocción, junto con aceite de cangrejo y una salsa de cangrejo cocida a fuego lento durante más de 3 horas. La sopa es clara y tiene un aroma intenso a cangrejo, siendo fresca pero no pesada.
La textura de la pasta es suave y sedosa, se sirve con caldo colgante, acompañada de crema, puré de tomate fresco y cerdo asado a fuego lento marinado en salsa de soja secreta. El ramen de sopa de cangrejo estará disponible a partir del 12 de mayo, por tiempo limitado durante 3 meses, con un límite diario de 50 tazones. ¡Aprovecha esta oportunidad si quieres probarlo!
El restaurante de ramen también ha lanzado los «Dumplings de cangrejo dorado», con una corteza crujiente y un relleno que combina cangrejo, cerdo y salsa de cangrejo casera. ¡Sumergidos en salsa de cangrejo, salsa de tomate y ajo picado, son aún más deliciosos y estimulantes!
Ahora también hay una oferta de paquete limitado, por solo HK$198 puedes probar al mismo tiempo el «Ramen de Sopa de Cangrejo» y los «Dumplings de Carne de Cangrejo Dorado», ¡prueba dos nuevos productos de una vez!
Dirección: Tienda 3020, 3er piso, Centro Financiero Internacional, 8 Financial Street, Central, Hong Kong
Tienda en planta baja, H Zentre, 15 Middle Road, Tsim Sha Tsui
Tienda LG2-25, 2do piso, YOHO Mall, 80 Tat Chee Avenue, Kowloon Tong
