¡El frío invierno requiere un calentamiento con cordero! Esta panadería local acaba de lanzar los nuevos panes de cordero, justo a tiempo. Aunque la tendencia de los pasteles de pudín no ha disminuido y las panaderías siguen innovando. Red Heart Bakery ha transformado el pastel de pudín en un sabroso y salado pan de cordero en colaboración con Rice Kitchen. ¡Prueba su delicioso pan de cordero de bambú ($38)!
En el interior de un pan redondo, vierte el estofado de cordero cocido, cortando cuidadosamente la carne de cordero en trozos pequeños junto con ingredientes como bambú y champiñones. El pan crujiente absorbe la salsa del estofado de cordero, lo que hace que cada bocado de carne sea delicioso y fragante. La porción es bastante abundante para una persona, pero ten en cuenta que los panes de cordero solo se sirven de lunes a viernes de 12 a 2 pm, ya que se hornean frescos en pequeñas cantidades.
Si te gusta el pudín de caramelo, este lugar también hace un pudín de caramelo original ($13) que está bien hecho, con una cantidad generosa de relleno de pudín y una textura suave y cremosa.
Otra sorpresa impactante es el pastel de corazón líquido, con sabores como té verde y chocolate, al cortar el pastel comienza a fluir el cremoso centro. El establecimiento utiliza intencionalmente un plato en forma de tazón con profundidad para evitar que se derrame por todas partes. La base del pastel chiffon es más suave de lo esperado, con una sensación de aire y un nivel de dulzura moderado. La crema en la capa exterior del pastel tampoco es demasiado dulce, al sumergir un poco el pastel en la salsa del centro líquido, se obtiene una textura húmeda y definitivamente de alta calidad.
Pasea por la tienda y echa un vistazo detallado a la vitrina de pan, junto a los pasteles de huevo recién horneados, también hay unos adorables pasteles de uva en forma de dados. Aunque son pequeños, se puede apreciar claramente las capas de hojaldre, ¡son crujientes y deliciosos al probarlos!
Otros productos imprescindibles incluyen los populares mochis de moda, como el de piña, el de té Earl Grey y el de queso, que tienen una textura suave y elástica pero muy ligera. La panadería tiene actualmente 4 sucursales, aparte de la tienda en Jordan, las otras 3 están ubicadas en zonas residenciales vecinas. La tienda también lanza productos creativos de vez en cuando, ¡los afortunados vecinos de la zona realmente disfrutan de estas delicias!
Dirección: Tienda 2 y 3, Planta Baja, Golden Plaza, 98 Nathan Road, Jordan / Tienda Planta Baja 103, Segunda Fase del Centro Comercial Cheung Hong, Tsing Yi / Tienda 102-103, Primer Piso del Centro Comercial Cheung Hang, Tsing Yi / Tienda 11, Planta Baja del Centro Comercial Siu Lun, Tuen Mun
