Incorporar elementos locales de comida en pasteles occidentales es definitivamente la especialidad de la panadería Dan Wen Li, la última serie de productos salados también muestra el estilo único de la marca, con un toque de nostalgia de Hong Kong, al mismo tiempo que eleva los ingredientes. También hay nuevos panes dulces y galletas, ¡tanto si eres un amante de los panes salados como de los dulces, definitivamente quedarás satisfecho!
Tres nuevos bocadillos salados incluyen el «Pan de cuerno de res salado con huevo revuelto» ($68), donde un gran cuerno de res está relleno de huevo revuelto con crema japonesa, luego espolvoreado con trozos de queso Comté de leche de vaca francés, en general tiene un sabor rico y capas, con el nivel justo de salinidad.
«Pan de croissant con salmón ahumado y tostadas» ($108) está cubierto de trozos de salmón ahumado de Noruega, crema agria y huevas de salmón en una tostada de croissant redonda hecha en casa, llena de sabor fresco. El «Croissant con huevo Benedictino y tostadas» ($88) es una tostada de croissant cuadrada también horneada en casa, con jamón ahumado, huevo pochado y queso de cabra italiano en la capa superior. Al comer el huevo y la salsa holandesa mezclados con la tostada de croissant crujiente, se experimenta una variedad de texturas. Estos tres nuevos platos salados solo requieren agregar $20 para combinarlos con una bebida y convertirse en un combo. Todos los panes son horneados frescos a diario en la cocina de la casa, y son muy abundantes, ¡con una excelente relación calidad-precio!
Si prefieres algo dulce, prueba las dos nuevas opciones de bollos rellenos recién lanzadas. El «Crujiente de Fresa y Avena» ($34) tiene una masa de croissant enrollada en forma de cilindro, con una capa fina y crujiente por fuera, y al cortarlo está relleno de mermelada de fresa y crema de avena, ¡la crema de avena reduce significativamente la sensación de culpa!
«Pan de mantequilla con pistachos y cerezas» ($38) con un relleno generoso, al cortarlo se revela una suave y cremosa mermelada de pistachos, junto con una mermelada de cerezas agridulce y equilibrada, ¡no olvides tomar una foto antes de comerlo!
Dos nuevas galletas se presentan en el mismo lugar, con recetas fieles a la sede principal en Estados Unidos. «Galleta Doble de Chocolate y Nueces (sin gluten)» ($29) y la abundante «Galleta de Chocolate» ($29), ¡seguro que satisfarán a los amantes del pan o los postres!
Ubicación: Tienda OT G63A, Planta Baja, Ocean Terminal, Harbour City / Tienda 2, Planta Baja, H Queen’s, 80 Queen’s Road Central, Central
