日本串燒酒吧餐廳 FireBird Japanese Grill & Bar 近日於東涌東薈城開分店，除了有串燒、燒物及多款飲品之外，更帶來桌上即燒「浜焼き」料理！
主打美食有「重量級火焰原隻雞腿」，店員會在上菜時於雞腿上加入高濃度威士忌後點火，做成火焰灼燒效果，令雞腿外皮更香濃惹味！平時鍾意食鮭魚卷的你可以試試「火山熔岩鮭魚卷」！鮭魚卷酥炸後澆上以沙律醬、黃芥辣及山葵醬秘製而成嘅醬汁，再放上經脆炸蘿蔔絲，口感微辣酸甜！
「FireBird 雞肉串燒盛合」包括長蔥日本雞腿、日本雞胸、日本雞頸、免治雞肉棒及秋葵 5 款串燒，而「即燒九州產霜降 A4 和牛燒盛合」集齊西冷、肉眼及牛柳 3 個不同部位，點上岩鹽、炸蒜、山葵及醬油同吃，適合「食肉獸」！另有「海鮮控」必點的「海鮮燒盛合」，可以親自以迷你燒烤爐烤製北海道珍寶帆立貝、日本産生蠔及珍寶大蝦，品嚐熱騰騰的鮮味！
甜品有 FireBird 名物「特製蒙布朗蛋糕」，底層以雲呢拿雪糕、Tiramisu 及粟米片製成，上桌的時店員會即席以電動擠壓器將栗子壓成如麵條般的栗子蓉，最後放上栗子，打造多層次口感！
為慶祝東薈城店開業，由即日至 8 月 31 日於東薈城店堂食惠顧並於 Facebook 或 Instagram 發布 FireBird 用餐相片，並標註 @ 及追蹤 FireBird 專頁，即可以享 HK$30 折扣點選FireBird 名物特製蒙布朗蛋糕（2 至 3 人前）。
此外，由即日至 8 月 31 日，東涌東薈城及銅鑼灣 FireBird 分店同時推出 2 款期間限定「初嚐及二嚐日本酒套餐」，於推廣期間國泰會員可以尊享優惠價錢點選套餐，並賺取額外「亞洲萬里通」里數！
地址：東涌東薈城名店倉地庫一樓 B13 號舖
營業時間：星期一至日上午 11 時半至晚上 10 時半
電話：3695 0660
