홍콩에서는 전 세계 각지의 음식을 찾을 수 있지만 때로는 와인과 요리보다는 차 타임에서 ‘실망’하는 것이 없습니다. 신선하게 구운 파인애플빵을 먹는 것입니다. 홍콩식 맛을 느끼는 것 외에도 차 타임에서만 느낄 수 있는 사람다운 맛을 즐기는 것입니다. 최근 현지인 인기 카페 컨트라스트에서 예술가 앨리슨 휘와 홍콩 음식 문화 연구가 사무엘 휘가 주제로 한 아이스크림 가게, 차 타임 문화를 소개하는 전시회 ‘감성을 담은 아이스크림 가게’를 개최했습니다. 이 시리즈의 그림들을 통해 홍콩인들의 성장과 함께하는 홍콩식 음식 문화와 사람다운 맛을 떠올리게 했습니다.
（Alison 過往以茶餐廳為主題的作品）
21 x15cm 2018 （Alison 過往以茶餐廳為主題的作品）
홍콩만의 음식 문화로, 항상 근처에는 카페나 다방이 있습니다. 이렇게 편리하고 가격이 적당하기 때문에, 이러한 음식점들은 이웃들의 모임 장소가 되었습니다. 작은 공간 안에 요리사, 바텐더, 직원들, 손님들이 모여 지역 사회적 분위기를 형성합니다. Alison은 세계 각지의 건축과 문화를 탐험하는 것을 즐기며, 자신이 자란 도시인 홍콩의 음식 문화에 특히 열정적입니다.
그리고 동일한 지역 음식 문화를 좋아하는 사무엘은 “인간다운 맛은 무엇인가”를 탐구하기 위해 3개월 동안 차 연구소에 들어가 홍콩의 차 연구소 산업 생태 및 문화를 심층적으로 이해하고 재미있는 순간을 기록하여 이번 전시회를 협력하게 되었습니다.
이번 전시회에서 Alison은 아이스하우스 차레스토랑을 중심으로 한 다양한 수채화와 마커 그림을 전시했습니다. 이 중에는 실내 디자인, 메뉴, 음식, 특별 음료 및 용어 등 다양한 주제가 포함되어 있어 아이스하우스 차레스토랑 직원들의 생각을 이해하고, 관객들이 이해를 가지고 자신만의 맛 탐험을 시작할 수 있기를 바랍니다.
모두 전시회를 방문하여 이 독특하고 교체할 수 없는 현지의 다이닝 테이블 문화를 지원해 주세요!
“감미로운 아이스크림 가게” 아이스크림 가게 차 문화 전시
날짜: 지금부터 7 월 30 일까지
시간: 오전 9시부터 오후 6시 반까지
장소: contrast 창사완 푸룽가 512-518 호 이시대빌딩 지하층
이미지 출처 및 자세한 내용은 여기를 참조하십시오: contrast、Alison Hui、caacaanteng
