虽然在香港能找到世界各地的美食，但有时美酒佳肴当前，都不如到茶餐厅「叹」杯丝袜奶茶，吃一个新鲜出炉的菠萝油。当中除了吃一份港式美味外，更多的是享受茶餐厅里独有的人情味。近期，本地人气咖啡店 contrast 展出艺术家 Alison Hui 和香港饮食文化学者 Samuel Hui 以冰室、茶餐厅文化为主题的展览「情味饮冰室」，透过一系列画作唤起这份陪伴每个港人成长的港式饮食文化与人情味。
（Alison 過往以茶餐廳為主題的作品）
21 x15cm 2018 （Alison 過往以茶餐廳為主題的作品）
作为香港独有的饮食文化，总有一间冰室、茶餐厅在大家左近。正因如此便利，加上价格相宜，这类食肆也成了街坊的聚脚地。一个小小空间将厨师、水吧、伙记们、食客们拉近，铸造出难以取替的社区情怀。Alison 热衷探索世界各地的建筑及文化，对于香港这个孕育她成长的城市，她尤其醉心本土饮食文化。
而同样钟情本土饮食文化的 Samuel 过往为了探索「什么是人情味」，更当了三个月茶餐厅，深入了解香港的茶餐厅的行业生态与文化，记录每个有趣片段，并造就了这次展览的合作。
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大家不妨参观展览，支持这份本土独有且难被取代的冰室茶餐厅文化！
“情味飲冰室”冰室茶餐廳文化展
日期：即日起至 7 月 30 日
時間：上午 9 時 至下午 6 時半
地點：contrast 長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖
圖片來源及了解更多：contrast、Alison Hui、caacaanteng
