必食店舖

每當假日到來的時候，不少市民都會感到迷茫，不知道做怎麼好。留在家裏感覺好像虛度光陰，但外出又不知道去哪裡好，出境旅遊昂貴又耗時，但香港又好像無處好去。但其實不然，香港其實又許多不同的好地點供市民探索，本次就先向位介紹長洲的美食，推薦三個必食的地點。 少少資料 長洲是位於大嶼山東南的島嶼，距離香港島西南約10公里從中環乘坐快船只須約35分鐘即可到達、乘坐慢船則須約1小時。而長洲因其島嶼的形狀似啞鈴而擁有別稱啞鈴島。目前估算人口約為兩萬，是離島區中人煙最稠密的島嶼。 而長洲的其中一個特色是擁有不少觀光名勝，例如著名的張保仔洞、長洲北帝廟和長洲石刻等，而渡輪碼頭沿岸一帶則充滿海鮮食肆林立，並擁有不同的特色街頭小吃。此外，長洲最吸引人的莫過於每年均會舉辦的太平清醮和搶包出活動，可說是長洲最大型的傳統節目，每次均吸引大批人士慕名參觀。 甘永泰魚蛋 第一個必食的地點是甘永泰魚蛋，相信大家一定有聽過長洲大魚蛋，但在市區街邊見到巨型魚蛋宣稱是長洲大魚蛋，而甘永泰所製作的長洲大魚蛋可說是最正宗、好味。 作為長洲40多年們老字號，甘永泰堅持每粒丸，不論是魚蛋、蝦丸、龍蝦丸等全部都是人手製作，因此每一粒丸的形狀都很不一樣，非常推介大家購買。 而由於甘永泰製作的長洲大魚蛋都是人手製作的，因此擁有非一般的彈牙口感，同時由於採用新鮮材料，魚蛋包含著天然的魚肉鮮味，令你食得滋味。 地址：長洲新興街106號地下 營業時間：11:00 – 17:00 電話：29813050 洲啤工房 第二個必食的地點是洲啤工房，其最出名的莫過於是薯片巨棒，有別於其他薯片、薯條是條條分明、片片分明，洲啤工房的薯片巨棒最有特色的地方是整條薯片巨棒都不斷，整個是連著的。 薯片巨棒是將薯仔放進機械內，刨成螺旋形薄片，以後以40厘米長的竹籤串起來整條油炸，炸起後再客人可以自選調味粉撒在薯棒上，之後隨意食用即可。店方備有足足20多種調味，包含咖喱、七味粉、海鹽等傳統口胃，亦有另類的朱古力、蜜瓜和杏霜味等，保證有合適你的口味，當然不撒粉也可以，又有另一番滋味。 地址：長洲東灣道16號 營業時間：11:00 – 18:00 電話：67756237 允升甜品 第三個必食的地點是允升甜品，說到長洲的出名食物，除了長洲大魚蛋和平安包外，就肯定是長洲芒果糯米糍了。而允升甜品可說是最早一批長洲芒果糯米糍的的店家，更一手推動了整個長洲芒果糯米糍的熱潮，更被譽為長洲芒果糯米糍的始祖 而允升甜品的芒果糯米糍有糯米皮和紫糯米皮兩種，每個糯米糍有半個手掌般大，外層的糯米皮夠薄而煙韌，有咬口，而內裏的芒果餡非常清甜，並且份量多足料。 地址：長洲新興街5號地舖 營業時間：12:00 – 22:00 (逢星期二休息) 電話：29815032