Le centre commercial du World Trade Center de Causeway Bay rouvrira bientôt ses portes, avec en tête des marques qui ouvriront leurs magasins à l’intérieur, dont La Viña, une marque spécialisée dans les gâteaux. Le nouveau magasin est conçu avec des tons roses qui font écho au logo de la marque, avec des lumières douces, des lignes fluides et des éléments en forme d’arc, créant une atmosphère de rêve de jeune fille avec une touche de style.
La Viña a commencé avec des produits de boulangerie et le cheesecake est fabriqué selon une recette traditionnelle espagnole. Le nouveau magasin propose bien sûr plus de choix, comme le rouleau de crème au thé torréfié, le gâteau à la fraise et à la vanille, le matcha d’Uji aux haricots rouges, le Tiramisu entier, etc. Le pain phare est le pain à la crème de fromage à l’ail, et la nouveauté est le « Sausage Skewer » (42 $), qui enfile deux mini-saucisses feuilletées, comme une collation de rue à déguster en croquant. La pâte feuilletée est croustillante et fondante, parfait pour prendre des photos et savourer.
Le « Savory Scone » aux ingrédients salés (32 $) est également un nouveau produit, avec un scone au fromage comme base, agrémenté des ingrédients sélectionnés par le chef chaque jour. C’est l’accompagnement parfait pour un café au petit-déjeuner.
Le nouveau magasin propose également une variété de plats salés et de boissons. Les plats salés sont principalement des pains au levain croustillants, garnis de fromage et de bœuf fumé maison, avec une saveur riche et intense.
Boisson recommandée avec un thème rose, le Strawberry Au Lait (chaud $46 / froid $48), avec une base de lait mélangée à une sauce aux fraises, présente une superposition de couleurs vives, satisfaisante tant visuellement que gustativement !
Adresse : Boutique G09, sous-sol du World Trade Centre de Causeway Bay
Horaires d’ouverture : 10h – 20h
Téléphone : 9661 5106
