近年來愈來愈多都市人注重養生，尤其在這段新冠肺炎疫情肆虐期間，更多人重新檢視了自身的健康狀況，改善過往不良的生活及飲食習慣，甚至開始嘗試茹素，減輕肉類吸收對身體造成的負擔。可能有部分人仍然會覺得素食的味道淡寡，飽足感不夠，所以對於茹素卻步，不過這些概有觀念其實大錯特錯，現時素食菜式選擇眾多，味道、賣相絕不輸葷食。以下推介的 5 間人氣素食 café ，主打各款色香味俱全的素菜，用餐環境休閒舒適，就在疫情緩和的當下，相約好友閨密放鬆一下吧！
當下人氣最強的素食 café – 素年一共有 3 間分店，其中兩間位於深水埗，另外一間則在荃灣。主打各式風味的素食，既有精緻的日式定食，也有份量十足的「美式漢堡」，漢堡是以「Impossible 素肉」製成，口感與肉製漢堡非常相似，滿足女生想吃漢堡卻擔心腸胃負荷太大的欲望。除了主餐點外，素年更提供自家製純素生機蛋糕，味道清新之餘賣相亦很精緻。
3 間分店的純白裝潢走簡約文青路線，每一間分店的餐牌都略有不同，大家到訪前可以留意一下。
地址：
YEARS 深水埗福華街 191 – 199 號福隆大廈 1 號地舖
The Park by Years 深水埗汝州街 132 號地舖
Friends of Years 荃灣三陂坊 20 號地舖
營業時間：12:00 p.m. – 10:00 p.m.
JOMO coffee & cakes 由兩位 80 後及一位 90 後女生開設，其中一位烘焙師更畢業於東京的「藍帶學院」，主修法式甜品課程，所以 café 的甜點出品一定有所保證！ 一系列的純素甜品，例如伯爵茶戚風蛋糕、焙茶芝士蛋糕等，口感清爽輕盈又不會太甜膩，蛋糕濕潤棉滑，絕對讓你一試難忘，對小店 café 的餐點完全改觀！ 店面設計以水泥作為主要素材，充滿工業風格，內裡環境則相當簡約，讓客人更放鬆之外，更可專注感受食物的美味。
另外， JOMO 在將軍澳海濱公園旁亦有分店，餐廳環境更大，而且擁有 180 度海景，在此品嚐美食，放空一下感受海風，絕對是周末好享受！
地址：
JOMO Coffee & Cakes 西環西營盤水街 4 號地下 D 號舖
營業時間：星期一至五 11:00 a.m. – 6:00 p.m.
星期六至日及公眾假期 11:00 a.m. – 7:00 p.m.
JOMO Kitchen & Health Hub 將軍澳唐俊街 23 號澳南海岸 MONTEREY PLACE地下 G01 號舖
營業時間：星期一至日 9:00 a.m. – 6:00 p.m.
喜歡於周末遊走西營盤小區的你，應該早已 bookmark 這間藍調花系 Café。Infiniti C By October 以提供一系列賣相夢幻精緻的無麩質蛋糕為主，更會供應純素及生酮版甜品，適合素食者、生酮飲食者又或者需戒口的濕疹患者享用。可口又健康的特製甜品，再配以一杯精品咖啡，就能成為一頓豐足的下午茶。
Café 以寶藍調作主要裝修風格，加上乾花裝飾和霓虹燈擺設，整體設計唯美優雅，絕對能滿足一眾喜愛打卡的女生！
地址：西環西邊街 38 號明德山地下 A 店
營業時間：8:00 a.m. – 8:00 p.m.
最近新開的齋啡，位處與尖沙咀與佐敦的交界，旺中帶靜的絕對地理位置，市區少見。 齋啡以「手工純素」作為開店理念，以無蛋奶的純素甜品及輕食作賣點，特色餐點包括有純素榴槤蛋糕、抹茶窩夫、Omnipork 新豬肉丸、未來豬柳芝士墨西哥卷餅等，以小店以言，餐飲選擇相當豐富。
整間 café 的店面設計走日系簡約風，木系素材極具質感，而由於餐廳空間偏細，只提供「立食」空間及少量座位，想休閒嘆這杯「齋啡」的話，最好盡量避開人流最多的時段。
地址：尖沙咀柯士甸道 154 – 156 號花園大廈地下 7B 號舖
營業時間：12:00 p.m. – 6:00 p.m.
有別於一般走文青風、簡約感的 café，一禪是一間滿載日系禪味的素食餐廳，隱身於九龍城舊區當中。餐廳座位擺設充滿和式風情，除了一般藤椅外，更設有本地 café 少見的「榻榻米」位置，讓人瞬間感覺置身於日本，一解「鄉愁」。
餐點方面選擇豐富，all day breakfast、burger、risotto 等素食主餐之外，更有輕盈沙律及甜點，假如想相約閨密飯聚，這裡也是一個不錯的選擇！
地址：九龍城賈炳達道 128 號九龍城廣場 UG 樓 UG18 號舖
營業時間：星期一至五 8:00 a.m. – 7:00 p.m.
星期六至日 8:00 a.m. – 8:00 p.m.
圖片來源：@years.hk , @infinitic_october , @jomocoffeencakes , @vegocoffee , @nizenhk
