就像卷饼一样精致的造型，怎么会想到它是干炒牛河呢？还有真菠萝的“菠萝油”、像墨西哥卷的公司三明治等，卖相是极用心的 café 食物，灵感、食材却是茶餐厅的经典。如此有创意的菜式来自观塘的 coffee or Tea，将冰室和茶记食物变得年轻时尚。
“鸳鸯蛋蛋蛋治”（$78），一个蛋治内使用煎、烤、蒸、煮四种方式去炮制鸡蛋，中间厚厚的双色馅是玉子烧和烤蛋白，再在薄脆多上淋上以65度低温慢煮的蛋浆，以及先蒸再烤香的咸蛋黄，使用日本蛋，味道香郁又有多种口感。
“铁板牛柳河粉”（$118）以粉皮取代河粉，跟日本蛋皮、意大利青瓜片一同卷起，淋上中式烧汁，底层的银芽、洋葱等吸尽酱汁，在铁板上传来香喷喷的味道。
“脆脆公司三文治”（$78）以米纸包着腿蛋、煙肉、番茄、车打芝士、水牛芝士，再以腐皮将之包裹着丰富馅料，淋上自家调制嘅酱汁，食晒成份都几饱肚。
“Stir-fried Chives” ($128) looks exquisite like fine dining, but it’s actually a fluffy egg pancake made with bean sprouts, ham, etc. The outer layer uses crystal powder and rice paper instead of rice noodles, paired with shrimp and homemade curry oil, fragrant and slightly spicy.
“西炒意大利飯”（$128）用原個番茄盛着意大利米形意粉，以煮製 risotto 嘅方法令意粉粒粒飽滿多汁，配搭滑蛋蝦仁，就連黑色嘅黑水欖粉末也花過心思，能將各食材嘅味道提升也給予意式風味。
“菠蘿的海”（$78）将菠萝油变成甜品，底层是烤至香脆的光酥饼，中间夹着厚切的菠萝，面底撒上菠萝包的酥皮，放一片风干菠萝及法国牛油，是一个有真菠萝的菠萝包！
地址：观塘裕民坊 YM² 1 楼 101 号铺
营业时间：8am – 9pm
电话：2618 1180
