Al Central Pier di Central, oltre a visitare mostre ed immergersi nell’atmosfera storico-culturale, è possibile gustare delizie culinarie presso il ristorante italiano Cantina! Il ristorante ha recentemente introdotto un menu “prezzo fisso, piatti variabili”, permettendo ai clienti di selezionare diverse portate dal menu a prezzo fisso in base ai propri gusti e appetito!
Cantina Per quanto riguarda il pranzo, è possibile scegliere tra $278 per due portate, $348 per tre portate o $428 per quattro portate. Per quanto riguarda la cena, ci sono due opzioni: $428 per due portate e $488 per tre portate. Il nuovo menu è stato creato dal nuovo chef italiano Matteo Caripoli e combina ricette di famiglia tradizionali con uno stile di cucina contemporaneo utilizzando ingredienti freschi di stagione. Tra i piatti ci sono “Manzo tonnato all’italiana” con uova di quaglia e “Carpaccio all’italiana” con funghi di stagione e salsa di rafano tradizionale italiana, che sono deliziosi e stimolanti per l’appetito.
Se vuoi provare il piatto principale della nostra trattoria, puoi scegliere “Tagliatelle ai funghi porcini con salsiccia italiana”, oppure puoi optare per la nostra offerta limitata con tartufo bianco pregiato, “Tagliolini al tartufo nero con parmigiano reggiano”. Inoltre, abbiamo anche i “Tortellini alla carbonara con parmigiano reggiano e guanciale stagionato”, che sono farciti con guancia di maiale essiccata, e il “Risotto siciliano con gamberi rossi”, dal sapore ricco e intenso. Sono piatti unici nel loro genere.
Arrivati alla sezione principale del menu, perché non provare il “guanciale di manzo brasato al vino rosso”? Il guanciale di manzo viene cotto a fuoco lento nel vino rosso per otto ore, ha una consistenza morbida e si abbina perfettamente alla purea di patate, cremosa e delicata! Un’altra opzione è il “filetto di merluzzo al sapore mediterraneo”, preparato con melograno, olive taggiasche, crema di ceci e salsa di pomodoro fresca, dal sapore delizioso e ricco di sfumature! Se vuoi condividere con gli amici, puoi anche scegliere il “branzino al sale”, o la “costata di manzo alla milanese da 450 grammi”, porzioni abbondanti!
Non dimenticare di provare il dessert speciale della Cantina, la “torta di formaggio italiano”. Puoi scegliere tra i gusti classico, nocciola o pistacchio di Bronte, e verrà preparata al momento davanti ai clienti, per soddisfare il secondo stomaco e fare una foto da condividere!
Indirizzo: 1/F, Edificio 1, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central
Telefono: 2848 3000
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