荃灣享和街街角最近新開以橙色為主調的打卡咖啡廳「過日辰 A Day We11 Spent」，以多款特調咖啡為主打，想忙裡偷閒、喝杯咖啡的話又多一個好去處！
Les grains de café de « 過日辰 » sont soigneusement mélangés par le champion du concours de barista de Hong Kong, Bosco Tai. Le mélange House Blend utilise deux types de grains de café éthiopiens, séchés au soleil et lavés à l’eau, avec des notes d’orange, de baies et une légère fragrance florale. Il a une texture lisse. Il y a aussi des boissons comme le « café noir mousseux » et le « café au lait croustillant au miel » fait avec du miel local. Les boissons comprennent également le « verre de banane maléfique », avec une purée de banane spéciale alternant avec un caramel riche et saupoudré de chocolat croustillant, pour des saveurs distinctes.
Dans le domaine de la gastronomie, nous recommandons le « pain grillé sucré et acidulé ». Ce pain est préparé avec du lait frais, du miel naturel et de la farine japonaise, ce qui lui donne une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Il est accompagné de quatre sauces aux saveurs sucrées, acidulées, amères et épicées, pour une expérience gustative unique !
Les desserts sont également accompagnés de cruffins à la crème fraîche et au pamplemousse frais ou au thé torréfié, ainsi que de « Pomme d’or cuite au four avec glace au lait de Hokkaido », préparée sur plaque chauffante. Il y a aussi un bon choix de plats salés, dont le « Burger à l’ananas hybride » et le « Magret de canard fumé avec des nouilles à la sauce verte », avec des combinaisons surprenantes.
Adresse : Boutique D, Rez-de-chaussée, 16 Enjoy Street, Tsuen Wan
Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi : 08:30-19:00 ; Week-ends et jours fériés : 10:00-19:30
