Le restaurant japonais populaire « Kushitei » a ouvert ses portes à Tsim Sha Tsui, Hong Kong ! La décoration du restaurant est de style boisé et traditionnel japonais, avec une ambiance chaleureuse créée par des lumières douces. Le menu du restaurant change selon les saisons, et la succursale de Hong Kong propose également deux plats de friture de brochettes en édition limitée.
Le restaurant propose deux options de plats de tempura japonais, avec un choix de dix (HK$498 par personne) ou douze (HK$698 par personne) plats de tempura. Les deux menus comprennent une « assiette d’entrées » composée de trois ingrédients de saison, un « tofu mochi fait maison » rafraîchissant en apéritif, ainsi qu’une glace fourrée ou un flan fait maison en dessert. En ce qui concerne le plat principal, vous pouvez choisir entre des « udon d’Inaniwa » ou un « riz au thé au poulet ».
Parmi les « dix plats de brochettes frites », on trouve des « brochettes de faux-filet de bœuf frites avec sauce aux truffes noires », des « brochettes de crevettes angéliques frites », des « brochettes de poulet aux pousses d’ail frites », des « brochettes de coquilles Saint-Jacques frites », des « brochettes d’huîtres frites », des « brochettes de saumon frites avec des œufs de saumon », ainsi que des « brochettes de champignons shiitake hachés spéciaux frites » et des « brochettes de gluten frit avec du fromage Parmesan » uniques au magasin de Hong Kong.
Les plats recommandés à la carte comprennent du poulet japonais tendre, tels que le « poulet frit à la japonaise » (68 HKD), le « filet de poulet noir de Satsuma sauté » (88 HKD) et les « nouilles au bouillon de poulet » (68 HKD). Il y a aussi des accompagnements pour l’apéritif comme les « frites à la truffe noire » (58 HKD) et le « fromage à la crème mariné à la sauce soja » (68 HKD), qui se marient bien avec une sélection de sakés et de liqueurs japonaises. C’est un endroit idéal pour se retrouver entre amis après le travail.
Adresse : Boutique G04 à G05, rez-de-chaussée, Centre Granville, 8 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui
Horaires d’ouverture : de 17h à 23h (du mardi au dimanche)
Téléphone : 2688 6150
