La toute nouvelle marque de hamburgers N+ Burger vient d’ouvrir à Wan Chai. La façade verte à deux étages est très accrocheuse. Ce restaurant de hamburgers ne se contente pas d’avoir un bon aspect, mais les ingrédients sont également d’une qualité surprenante et offrent des surprises !
Le mélange de viande hachée pour les hamburgers de bœuf est parfaitement équilibré entre le gras et le maigre, ce qui les rend juteux. La viande de bœuf provient directement de la ferme australienne Hunter Beef Angus, qui a remporté les prix d’or et d’argent de la Royal Food Society de Sydney, garantissant ainsi sa qualité.
Les pains utilisés dans nos hamburgers sont spécialement sélectionnés à partir de pains au levain, fermentés naturellement avec du levain, ce qui leur confère une texture moelleuse et une légère acidité. Ils sont légèrement grillés et tartinés de beurre pour obtenir une croûte croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Les styles de hamburgers sont très sélectionnés, les sauces sont toutes faites maison. La série N+ Classics utilise toutes des steaks d’Angus de 4 onces, avec des options de saveur originale (75 $), bacon (85 $). Pour ceux qui aiment les saveurs fortes, il y a le choix incontournable de la sauce à l’ail triple (75 $) et la sauce Thousand Island (75 $). Quant à la série N+ Limited, elle utilise des morceaux de bœuf Angus de 6 onces, avec deux options de sauce, la sauce aux truffes (100 $) et la moutarde japonaise (95 $). Les frites et les potatoes servis avec les hamburgers sont également frits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Le restaurant de hamburgers célèbre son ouverture récente en offrant une réduction de 50% sur tous les hamburgers N+ achetés du jour jusqu’au 21 janvier.
Adresse : 32 Shantou Street, Wan Chai, rez-de-chaussée
Heures d’ouverture : 11h – 21h
