四十年，究竟有多長？長得足以讓一棵樹由幼苗長成森林、讓一座城市改變天際線、讓少年額角添上歲月的痕跡，而酒亦在無聲之間慢慢沉澱、發酵、轉化；但當四十年的光陰緩緩傾入杯中，人們品嚐到的，是一段關於成長、失去、重逢與創造的旅程。
然而，三位藝術家 Sir Peter Blake、Valerio Adami 與 Michael Dillon，又怎會想到 40 年後能再度聚首，並同為全新系列《The Macallan Romantica Collection》再創新作？
酒瓶中的每一口，都是時間寫下的註腳；每一筆，都有歲月沉澱出的層次與回甘。為此，ZTYLEZ 特別請來全球最負盛名的單一麥芽威士忌領導品牌 The Macallan 全球創意總監 Jaume Ferràs 讀那些藏在慢工與留白裡的浪漫，把一場橫跨世代的重逢 —— 關於時間、等待，以及那些從未離開過的創作信念，一一揭示於人前。
【The Poetics of Time & Romance｜時間的詩學】
當我們習慣了限時動態的 24 小時消逝、習慣了即刻回覆的焦慮，卻很少停下來想，有沒有一件事，是值得你用四十年、甚至百年去醞釀？時間是這世界上最公平、也是最殘酷的，因為它從不為任何人停留，卻在無聲無息中，雕刻出每個人生命的模樣；亦正因為時間，愛與陪伴才顯得無比珍貴，酒亦然。
身為 The Macallan 的全球創意總監 Jaume Ferràs，對此更是有感，「時間是 The Macallan 一切的根基，不僅是衡量年份的指標，更是塑造威士忌個性、深度和意義的關鍵元素。」Jaume Ferràs 如是說，「我們總說：熟成的工藝即是時間的藝術，因為威士忌無法速成，需要耐心、判斷力和靜待非凡綻放。從橡木桶中的靜默醞釀，到最終呈現於世人面前的風味與故事，每一步都離不開時間的雕琢。」
回望釀酒工藝與藝術精神交織而成的傳奇起點，The Macallan 的這份耐心在《Fine & Rare 珍稀系列 1926 年》上更是展現得淋漓盡致 —— 1926 年，世界仍處於動盪的時代，但時任董事總經理 Janet Harbinson 以遠見將珍貴酒液封存於歐洲紅橡木雪莉桶，讓其靜候 60 年歲月淬煉；其後由侄孫 Allan Shiach 於熟成巔峰時刻裝瓶，最終誕生全球僅 40 瓶的 1926 年份威士忌。
這作品凝聚時間、膽識與工藝精神，在漫長等待中淬鍊出無可複製的風味與價值，成就傳世經典，亦屢次於國際拍賣殿堂上刷新歷史紀錄，確立其無可動搖的傳奇地位，是全球收藏家心中的至高標。可見，有些價值，值得被等待；有些故事，也值得被續寫。
今年，珍釀迎來問世百週年紀念，The Macallan 以全新系列《The Romantica Collection》展開致敬。「Romantica」一字本身就蘊含着濃厚的詩意，更增添了一份情感維度。但這份「浪漫」，遠不止於情感的纏綿，而是一種態度。「對我來說，『Romantica』是一種觀看世界的方式 —— 重視想像力、情感與內在反思，能在時間、自然與人際關係中發現細膩之美，超越了愛情的框架，更是一種對情感與意義的珍視。因此，這個名字完美詮釋了此系列作品所蘊含的情感厚度與藝術張力，同時也映照出品牌在精湛工藝之外，始終保有的人文溫度與精神深度。」Jaume Ferràs 緩緩道來。
「在一個由即時性塑造的世界裡，慢已成為一種稀有的奢侈。但等待，其實意味着關懷、信念，以及對過程的信心。於 The Macallan 而言，這不是一個行銷概念 —— 而是我們釀造威士忌、建立意義的真實方式。耐心創作蘊含著一種深刻的共鳴，尤其是在我們周圍的一切都在鼓勵速度和捷徑的時候。」
【The First Encounter & Dialogue｜三種語言的共振】
為了這在歐洲紅橡木雪莉桶中靜默了 60 年的酒液《Fine & Rare 珍稀系列 1926年》，The Macallan 於 1986 年首度邀請了三位藝術家：英國普普藝術之父 Sir Peter Blake、新具象藝術大師 Valerio Adami，以及視覺與壁畫藝術家 Michael Dillon 創作專屬的藝術酒標，奠定了 The Macallan 日後與藝術世界深度共鳴的核心根基。
以三種截然不同的視覺宇宙，共同建構出 The Macallan 的文化維度，是一個極其前衛的決定 —— 在此之前，從未有威士忌品牌將自身帶入當代藝術的語境。所以，當年在挑選藝術合作者的標準上，Jaume Ferràs 亦有着清晰的邏輯：「正是因為我們意識到 The Macallan 《Fine & Rare 珍稀系列 1926 年》 的非凡，更會是一個文化標誌和象徵，所以在挑選合作藝術家時，我們十分重視理念契合與創作獨立性，而非單純的裝飾性。於我們而言，真正動人的視覺詞彙必須具備深度與誠意，能回應威士忌的風味層次、品牌精神與風土文化。」
因此，Sir Peter Blake 的普普藝術 、Valerio Adami 的新具象藝術與 Michael Dillon 的視覺與壁畫藝術 —— 三種各具鮮明而獨立的藝術詞彙及多元性，使作品更具張力；更形塑出品牌在多元共鳴中依然堅定自我的核心精神。
「Sir Peter Blake、Valerio Adami 和 Michael Dillon 各自提供了不可替代的價值：社群、想像力，以及深刻的地方感。他們合在一起，展現了 The Macallan 擁抱多元聲音的同時，始終忠於自身的身份。」
【The Refinement of 40 Years｜共同熟成的四十年】
接近 40 餘載 —— 對一桶酒液而言，是在單一歐洲紅橡木雪莉桶中靜默沉睡的歲月；對三位藝術家而言，是各自攀上創作巔峰的漫漫長路。當酒液與藝術家同時在時間中被淬鍊，最終再度交匯，那一刻的化學反應，注定是非凡的。
談及此，Jaume Ferràs 提到一個關鍵詞：Reunion。「對我們而言，『重聚』是紀念這一刻的最佳方式，因為《The Romantica Collection》不僅是一款全新系列，更是一個非凡故事的延續，而他們仨與《Fine & Rare 珍稀系列 1926 年》的緣份和連結更是獨一無二、不可分割。所以四十年後，同樣的三位藝術家，是別具意義的選擇。」
「這不是要用新的作品取代那段歷史，而是在過去與現在之間創造延續性 —— 不僅得以致敬三位藝術家的傳奇外，並看看他們的視角在時間中如何演變，同時也展現了時間、創意和精湛工藝如何持續形塑今天的 The Macallan。」
言談間，更見篤定與溫柔，但相隔四十載，三位藝術巨擘亦有各自的領悟與深刻詮釋，所以《The Romantica Collection》的三件全新作品，分別探索了「時間流逝」、「自然」與「共同體」三大主題：Sir Peter Blake 的《音樂室》以拼貼語彙構築 Easter Elchies House 八角廳中的歡聚場景；Valerio Adami 的《浪漫》描繪 Janet Harbinson 女士穿越時光的身影；Michael Dillon 的《The Macallan 莊園》則以層次豐富的風景再現斯佩河畔的自然共生，交織成一場關於時間流轉與精神延續的藝術篇章。
談及新作品，Jaume Ferràs 亦流露出真實的感動：「最令我動容的，是這些新作品既連結着過去，又鮮活地立足當下。每位藝術家都以更深的思考去回應四十年的流逝。例如 Sir Peter Blake 帶來了溫暖的聚會感與共同記憶；Valerio Adami 透過 Janet Harbinson 女士創造了跨越時間的驚人橋樑；而 Michael Dillon 則以非凡的地方感捕捉了莊園的靈魂。三件作品共同深化了 The Macallan 的故事 —— 讓時間、自然與社群不再只是概念，而是成為持續塑造品牌的真實價值，以及品牌更完整的肖像。它們的力量，在於彼此間的對話。」
至於那條貫穿四十年，不論是 The Macallan 還是藝術家都不曾放棄的核心原則，他如此總結：「始終不變的，是對創意和工藝的承諾，以及從不妥協的態度。無論是威士忌釀造還是藝術實踐，都共享着對過程的尊重、對誠信的堅守，以及創造非凡之物所需的耐心。接近四十年間，風格或許演變，語境或許改變，但那些核心原則始終存在。」
【Legacy, Archives & The Future｜寫給 2066 年的信】
不知 不覺，Jaume Ferràs 轉眼已與品牌同度 14 年 —— 他自 2012 年加入 The Macallan，並於 2019 年被任命為 The Macallan 全球創意總監後，一直領導著 The Macallan 的創意團隊，打造出各種令人耳目一新的體驗式行銷活動。
他說，一直支撐着他的，是源於一個信念。「像 The Macallan 這樣歷史悠久的品牌，必須尊重品牌歷史 ，同時保持對新表達形式的開放。向前、向後、向內看並不是矛盾的，而是管理者的責任。我們的遺產賦予我們深度，我們的價值觀給予我們方向，而創意則讓我們能以令人感到關聯且情感真實的方式，持續訴說故事。」
而「向後看、向內看」，就不得不提及在 The Macallan 的「Heritage Archive」（歷史檔案庫），當中 保存着一個世紀以來的手稿、書信、廣告概念與口述歷史 —— 那些「未曾公開的時刻」，是他重要的靈感之地。
「在檔案庫中最啟發我的，是那些蘊藏其後的心意與抉擇，例如那些書信、草稿和決策，都見證品牌對品質與工藝的長久堅持。其中，Janet Harbinson 女士的故事尤為深刻，提醒着我們：品牌傳承是由具備勇氣與信念的人所塑造的。因此，檔案庫不僅是歷史紀錄，更是創作靈感的源泉，讓我們看見今日所談的價值，其實早已深植於品牌的根基之中。」
在訪問的尾聲，我們請 Jaume Ferràs 試着想像這 258 瓶，將會散落於世界各處的收藏家手中。如四十年後的 2066 年，當某位收藏家取出《The Romantica Collection》時，他希望人們從中感受到什麼？「我希望在 2066 年，人們看待《The Romantica Collection》時，不僅視之為一件珍稀之物，而是能感受到塑造它的呵護 、耐心與想像力，並理解它的誕生，乃是威士忌、藝術與時間交融的成果。我亦希望這些瓶子依然能訴說工藝的恒久價值，以及創意在賦予歷史新生命中所扮演的角色。」
「在 The Macallan，工藝不僅體現於酒體本身，更體現於嵌入其中的時間。隨着科技日新月異、AI 日益普遍，更見物質工藝的珍貴所在 —— 那些緩慢地、以手工、以真正的呵護所製作的作品，其情感衝擊力是極難被替代的。」Jaume Ferràs 擲地有聲地道。
每一瓶都承載着百年的故事、接近四十年的等待，以及三位大師一生的修煉。在這個一切都在加速消逝的年代，《The Romantica Collection》以最安靜的姿態提醒我們：有些事物，值得你用一輩子去等。
而時間會證明，那份等待本身，就是最深情的回答。
