ผอมและสวยงาม เป็นความตายใจและความปรารถนาของผู้หญิงตลอดชีวิต; แต่ไขมันก็เหมือนศัตรู แม้แต่คำว่า “fat” ในภาษาอังกฤษ เมื่อได้ยินก็เหมือนเต็มไปด้วยความเกลียดชังของคนต่อมัน
ไขมันถึงแก่สุขภาพหรือเป็นอุปสรรค์ต่อความสวยงามมากกว่า?
เมื่อคนทั่วไปมักจะพยายามซ่อนไขมันและหลีกเลี่ยงมัน แคนัน ฟง (Canaan Fong) กลับใช้ไขมันอย่างเปิดเผยในการมีชีวิตอย่างไม่เหมือนใคร ในบทนี้ หวังว่าทุกคนจะละเว้นความคิดเห็นและให้โอกาสให้ไขมันได้รับการเข้าใจใหม่
ไขมันที่จำเป็น
เมื่อพูดถึงไขมัน อาจจะนึกถึง “แคลอรี่” “พลังงาน” “อ้วน” หรือแม้กระทั่ง “ปีศาจ” ที่หนาและสีเหลืองในโฆษณาลดไขมัน… ในความเป็นจริง ส่วนใหญ่ของความคิดถึงเป็นลบ
อย่างไรก็ตามตามคำอธิบายทางชีววิทยา ไขมันเป็นสิ่งที่อยู่ในต่าง ๆ ของร่างกาย: ประมาณ 80% ทำหน้าที่เก็บพลังงาน รักษาอุณหภูมิร่างกาย ใน “เนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง” และ 20% คือ “ไขมันในช่องท้อง” ที่ มีบทบาทในการป้องกัน รองรับ และคงที่ อย่าลืมว่า สมองประกอบด้วยไขมัน 50% ด้วย ดังนั้น ในสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ไขมันก็อยู่อันดับแรก กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไขมันไม่ใช่ “เนื้อสันในที่ไม่มีประโยชน์” และ คนที่ผอมก็ต้องการไขมันด้วย
แม้ว่าในโลกนี้จะไม่มีใครที่ไม่สนใจไขมัน แต่ Canaan ก็เช่นกัน ม曾เคยตกใจเมื่อเห็นรอยสะท้อนบนหน้าจอทีวีขณะที่นอนดู Netflix ไม่เพียงแค่มีคางคู่ ยังอ้วนอีกด้วย! จึงรู้สึกกดดันมาก ความกดดันนั้น อาจมาจากสายตาของผู้อื่นและมาตรฐานของโลก แต่ก่อนที่ความกังวลจะหายไป ก็ได้เปิดโซเชียลมีเดีย และเห็นซึ่งนางแบบญี่ปุ่นที่ผอมมาก มิ즈하라 คิโกะ ทำให้ความกังวลกลับมาขึ้นใจว่า “ฉันคงไม่สามารถผอมเหมือนเธอได้เลย!”
และความท้อแท้และความไม่มั่นคงในปัจจุบัน ทำให้เธอมีความคิดถึงตัวละครหญิงผมแดงที่อ้วนอ้วนคนแรกของเธอ “ จีจี ฟง (Gigi Fong) ” และสิ่งที่เป็นพิเศษที่สุดคือ เธอเป็นคนเปลือยตัวอยู่เสมอ มีเนื้อหนาทั่วทั้งร่างกาย แต่ก็มองตรงหน้าคนอย่างมั่นใจ.
หลังจากที่วาดเสร็จ รู้สึกถึงความสบายใจของคนในภาพ ความมั่นใจที่แสดงออกมาถึงขนาดที่ “แม้จะมีหลังหนาขึ้น หรืออ้วนขึ้น 100 เท่า ก็ยังมีความเชื่อมั่นอยู่” ฉันหวังว่าตัวเองก็จะเป็นเช่นนั้น
ไขมันไม่น่ากลัว
ดังนั้นเธอก็ได้โพสต์รูปนี้บนโซเชียลมีเดียของตัวเองพร้อมกับข้อความว่า “ฉันรู้สึกว่าภายในร่างกายของฉันมีสาวน้อยที่อ้วนอย่างนี้” ซึ่งก็ได้รับความสนใจจากผู้คนมากมายที่แสดงความคิดเห็นว่าพวกเขารู้สึกว่าภายในและภายนอกของตัวเองก็เป็นสาวน้อยที่อ้วนอย่างนี้ มองไปที่การตอบกลับที่มีความสัมพันธ์กับทุกคน Canaan ก็รู้สึกประหลาดใจ
บางทีความไม่สบายนี้อาจมีที่มาจากสิ่งที่เห็นบ่อยๆในท้องถนน เช่น โฆษณาลดน้ำหนักที่ใช้คนที่ผอมและสวยเป็นตัวแทน เพื่อดึงดูดความสนใจของทุกคน หรือเมื่อเปิดโซเชียลมีเดียออกมา เราจะเห็นคนอื่นออกกำลังกาย ลดน้ำหนัก พูดกับตัวเองว่า “ดูเหมือนอ้วนขึ้น” “ต้องลดน้ำหนัก” แล้วก็ไม่สามารถปล่อยมองท้องของตัวเองไปได้ ⋯⋯
ยากมาก ว่าจะต้องประสบความสำเร็จตามมาตรฐานของโลกหรือต้องปรับตัวให้เข้ากับสายตาของผู้อื่น? “เราต้องคิดถึงว่าเราไม่เพียงพอผอมหรือสวยงามเท่านั้น บางทีมันอาจเป็นเพราะเราเคยเริ่มระบบความไม่สบาย” Canaan พูดอย่างจริงใจ.
ในภายหลัง Canaan จึงสร้างบัญชีโซเชียลสำหรับคุณพี่ และตั้งชื่อว่า “Gigi Fong” เพื่อแสดงพฤติกรรมที่เป็นธรรมชาติแต่ก็มีสไตล์ในการกระทำต่าง ๆ ออกมา
“ในตอนแรก ฉันเพียงแค่วาดภาพที่เกี่ยวกับชีวิตประจำวัน เช่น ตึกสูง หรือ การเลี้ยงหูของตัวเอง สิ่งที่ฉันเองไม่เคยโพสต์มุมหรือการกระทำเช่นนั้น”; และฉันต้องการใช้ตัวตนและการสร้างสรรค์เพื่อสร้างความสมดุลให้กับสิ่งที่เกิดขึ้น
ไขมันที่ถูกปกคลุม
「เธอเหมือนตัวตน outer ego，ทำให้ฉันสามารถพูดออกมาได้อย่างอิสระ โดยไม่ต้องถูกจำกัดโดย ‘ฟางคานัน’ 」
Canaan ย้อนกลับไปที่ทางการสร้างสรรค์ของตนเอง จากการเรียนรู้การวาดรูปด้วยตนเอง ไปจนถึงการเข้าสู่การสร้างสรรค์ มันเหมือนกับการต่อสู้กลายเป็นการปลดปล่อยตัวเอง ในระยะเวลาสี่ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่งานแรก “ไขมัน” นิทรรศการ หนังสือภาพ การสร้าง “บัตรหัวใจไขมัน” ของตนเอง ไปจนถึงงานภาพล่าสุด “การเปลี่ยนแปลง” ทุกขั้นตอนเป็นผลงานที่เกิดขึ้นอย่างธรรมชาติ “ในความจริง กระบวนการสร้างสรรค์ของฉันคือการมุ่งเน้นไปที่การรับรู้ทุกสิ่งที่เกิดขึ้นในชีวิต”
แม้ว่าจะดูเหมือนว่าเป็นผลงานที่เชื่อถือตามสัญชาติ ดูเหมือนว่าไม่มีการวางแผน และไม่สามารถคาดการณ์ได้ แต่โดยไม่รู้ตัว ผลงานส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับการเติบโตของ Canaan และสิ่งที่เธอต้องการทำมากที่สุด ก็คือการแสดงออกจากใจและความคิดของตนเองต่อคนที่ใกล้ชิดที่สุด – นั่นคือข้อจำกัดของ “ฟางจานัน”
ตั้งแต่เด็กจนถึงวัยใหญ่ ทุกคนถูกสอนว่าต้องเป็นคนที่คนอื่นชอบอย่างไร อย่างไม่รู้ตัว Canaan มีแบบแผนของตัวเองในใจ: ต้องเป็นลูกสาวที่ดี หลานสาวที่ดี แฟนสาวที่ดี ภรรยาที่ดี แม่ที่ดี แต่บทบาทชีวิตแบบนี้ มันเป็นตัวตนแท้จริงของตัวเองหรือไม่? วันหนึ่ง คำถามนี้ก็กลายเป็นแยกออกมาในใจของเธอ ทำให้เธอถามว่า “ฉัน” คือคนแบบไหน?
ในขบวนการค้นหาตัวตนแท้จริง จริงๆ แล้วเราจะผ่านการแยกตัวและผสมผสานอย่างแตกต่าง แล้วค่อยๆ ค้นหาสมดุล โดยไม่หยุดหยุด แล้วทุกๆ ชั่วโมงเราจะต้องยืนยันตัวตนอีกครั้ง」
จนถึงเข้าสู่แคนAน ไปถึงแคนาดาที่ไม่มีใครรู้จัก ถูกขัดขวางจากความรู้สึกที่คุ้นเคยของคนและสถานการณ์ จึงเริ่มสงสัยในใจเงียบๆ ดังนั้นเมื่อกลับมาที่ฮ่องกง เธอดูเหมือนมีการเปลี่ยนแปลงมากมาย เมื่อทุกอย่างไม่ได้เป็นไปตามที่คนอื่นคิด ก็เริ่มมีความขัดแย้งและปัญหาใจใน โดยเฉพาะระหว่างเธอกับแม่
สิ่งที่ไม่สามารถพูดหรือกลัวที่จะพูด และบางครั้งต้องปกปิดหรือหลอกลวง ทำให้ตัวเองไม่สามารถเป็นอิสระ ดังนั้นการสร้างสรรค์กลายเป็นทางออกของ Canaan ที่ส่วนที่กลบบางความกล้าหาญและตัวตนไว้กับ “Zhi Zhi Fang” เพื่อบันทึกความทรงจำที่สำคัญ แสดงถึงความเจ็บปวดที่ไม่สามารถพูดออก ตัวอย่างเช่น หนังสือภาพ “คุณพูดผิด” เป็นเรื่องราวที่เปิดเผยที่สุดของเธอ “ทุกคนจริงๆ ไม่มีความผิด และไม่มีเรื่องถูกหรือผิดในเรื่องนี้ แต่เราไม่ได้เป็นคนข้ามฝั่งของกันและกัน หวังว่าเราจะไม่มีการกล่าวหากันอีกต่อไป และไม่ต้องตกอยู่ในปัญหาและทำร้ายกันอีกต่อไป ให้ทุกคนสามารถมีความสุขและรื่นเริงได้ด้วยวิธีของตัวเอง”
การสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้างสร้า
การสร้างสรรค์ทำให้ฉันไม่กลัวที่จะเผชิญ ทำให้ฉันสามารถ เป็นตัวของฉันเองได้ ครับ
เป็นยุทธศาสตร์ของไขมัน
เมื่อเด็กๆ ความคิดเกี่ยวกับการสร้างศิลปะคือการดูละครเวที ชมนิทรรศการศิลปะ หรือการประมูล แต่เมื่อฉันเริ่มสร้างผลงาน ฉันพบว่าตัวเองถูกข้อความที่กำหนดไว้นั้นล้อมรอบ ผลงานของฉันไม่ได้เพื่อนำไปแสดงบนเวทีศิลปะใหญ่ๆ แต่เพื่อให้สามารถเข้าถึงคนได้ใกล้ชิดมากขึ้น เธอหยุดสักครู่ก่อนที่จะพูดต่อว่า “เพราะการสร้างงานเป็นเรื่องของตัวเอง คล้ายกับการเดินเข้าไปหรือสร้างโลกของตัวเอง แต่ในเวลาเดียวกัน ฉันก็ชอบ และเพลิดเพลินกับการสื่อสารกับผู้อื่น”
เธอที่ชอบคุยตลอดเวลาตั้งแต่เด็ก และชอบสร้างความสนใจผ่านการคุยโทรศัพท์ ชอบแสดงอารมณ์และฟังคนอื่นๆ แชร์ แม้แต่ก่อนที่จะมีสตูดิโอ เธอได้เปิดห้องใจบนโซเชียลมีเดีย ให้กับ “เพื่อนหัวใจ” ออนไลน์ เพื่อแลกเปลี่ยนและแชร์ แม้ว่าเธอไม่曾คิดจะเป็น “นักสังคมสงเคราะห์” หรือ “นักจิตวิทยา” แต่เธอกล่าวว่า จากการโต้ตอบนั้นเธอได้รับพลังมากมาย ดังนั้น เมื่อถามถึงวิธีที่ทำให้เธอรู้สึกดีขึ้นที่สุด เธอตอบโดยไมลัวกล่าว “คุย” “เมื่อคุยกับคนหรือตอบคำถามของคุณ ฉันกำลังแสดงอารมณ์และพูดจาจากใจ และฉันรู้สึกว่าคนในปัจจุบันต้องการพื้นที่ในการแสดงอารมณ์”
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เธอได้พบกับผู้คนจำนวนมากและเห็นความยุติธรรมหรือความเจ็บปวดของผู้คนมากมาย ในภายหลัง เธอก็สร้าง “ห้องชีวิต” (หรือสตูดิโอของเธอ) และจัดกิจกรรม workshop ที่เน้นการรักษาเป็นหัวข้อหลัก โดยเฉพาะเกมบอร์ดชื่อ “เกมการเปลี่ยนแปลง” ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อให้ทุกคน “รวมตัวกัน” ณ ที่นั้น.
และเธอก็พบ “ห้องเช่า” ของตัวเองโดยไม่รู้ตัว – นั่นคือสตูดิโอที่ตั้งอยู่ที่ถนนสตรอตันตัน “ฉันยังจำเพื่อนบางคน曾บอกฉันว่า การเริ่มต้นใหม่ที่สถานที่เด็กเล็กของตัวเองนั้นเป็นสิ่งที่ทำให้มีความสุขมาก”
เธอเดินอย่างพร้อมพรักกับสถานที่นี้ ดวงตาของเธอมีความอ่อนโยนที่ยากจะบรรยายด้วยคำพูด เธอแบ่งปันเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่เธอเติบโตขึ้นที่นี่ตั้งแต่เด็ก ไม่ว่าจะเป็นการไปโรงเรียนหรือกิจกรรมของครอบครัวในวันหยุด ทุกอย่างเกิดขึ้นที่นี่ แม้แต่มุมหันหรือกระเบื้องหรือต้นไม้หรือดอกไม้ ทุกอย่างมีเรื่องราวที่ไม่เหมือนใคร สามารถรับรู้ถึงความปลอดภัย อบอุ่น และสบายของสถานที่นี้ที่เธอได้รับ
ดังนั้นเมื่อเธอทราบว่าห้องชุดบนถนนเซนต์ดันตันกำลังว่างเช่า เธอก็ไม่ลังเลทันทีไปพบเจ้าของ และยังเขียนจดหมายอธิบายเหตุผลที่ต้องการเช่าอีกด้วย ซึ่งในคำพูดยังสามารถรู้สึกถึงสติและความกระตือรือร้นของเธอด้วยความชัดเจน
「ฉันได้กล่าวถึงเรื่องการเติบโตที่น่าจดจำมากมายในจดหมาย เช่นความทรงจำในวันเรียนเก่า ๆ การได้รับข่าวการเสียชีวิตของพ่อ การทำงานครั้งแรก และแม่ยังอยู่ใกล้ ๆ ที่นี่ ทำให้ฉันต้องการสร้างสรรค์ที่นี่」เหมือนสวนสาธารณะในวัยเด็กที่ให้ความสุขที่ไม่เหมือนใคร「ดังนั้น ‘บ้านชีชี’ ไม่เพียงเป็นสวนสาธารณะของฉันเท่านั้น แต่ยังเป็นสวนสาธารณะของผู้ใหญ่คนอื่นด้วย」
“บางทีในชีวิตประจำวัน เราอาจจะถูกปฏิเสธหรือถูกวิจารณ์หลังจากแสดงออกมา ทำให้เราต้องตัดสินใจที่จะแสดงความคิดเห็น แต่ในเกม ทุกคนมีเวลาพูด ไม่ใช่เพื่อที่จะให้คำแนะนำหรือคำแนะนำที่ดีกว่าให้กันและกัน แต่เพียงแค่แบ่งปันความจริงของตัวเองเท่านั้น และห้องชีวิตคือสถานที่ที่ให้คนอื่นมีพื้นที่ในการคุยกับตัวเอง กลับไปสู่ตัวตนที่แท้จริงที่สุด”
การจัดการกับไขมันในร่างกาย
แต่ถ้ามีไขมัน แล้วจะเรียกว่า “สวย” ได้อย่างไร? “คนต้องมีไขมันบ้าง การพูดถึงไขมันไม่ดี ก็จะนึกถึงโรคและความตายจากไขมันมากเกินไป แต่ส่วนใหญ่คนที่เกลียดไขมัน อาจจะเป็นไขมันบนแขนหรือใบหน้า ซึ่งแท้จริงแล้วมันน่ารัก”
คำพูดที่นึกถึงอย่างกะทัดรัดของ Marilyn Monroe: “สำหรับสาวๆ ที่คิดว่าตัวเองอ้วนเพราะไม่ใส่ไซส์ศูนย์ คุณคือคนสวย ความหลังคือสังคม”
ดังนั้น “Zhi Zhi Fat” ที่ Canaan สร้างขึ้น ได้เริ่มเปลี่ยนแปลงจากเวอร์ชันที่มีรูปร่างและรูปทรงออกมาเป็นตัวละครที่แตกต่างกัน หรือมีรูปแบบเสื้อผ้าพระพุทธหรือมีรูปแบบเจลเทียนเทียนเทียน ดังเช่นการ cosplay เป็นตัวละครหรือสิ่งของใดก็ได้โดยไม่มีขอบเขต “Zhi Zhi Fat” สำหรับฉันคือวิธีที่ทำให้วิญญาณของฉันสามารถเชื่อมต่อกับผู้อื่นได้เร็วขึ้น หลังจากทั้งหมด ฟางจานคือเพียงชั้นหนังเท่านั้น ถ้าสามารถเชื่อมต่อกับไขมันภายในและไขมันของผู้อื่นได้ นั้นคือการสื่อสารที่ทำให้รู้สึกประทับใจมีความสัมพันธ์และมีพลังงานมากที่สุด”
บางทีผลงานของคนอื่นอาจจะมีการช่วยเหลือจากสิ่งของภายนอกที่มากขึ้น และทักษะในการวาดรูปก็กลายเป็นซับซ้อนมากขึ้น แต่ทุกขั้นตอนของเธอ กลับทำให้ผลงานของเธอมีความบริสุทธิ์และดีขึ้น หรืออาจเป็นเพราะว่าเธอสุดท้ายก็ค้นพบความหมายแท้ของ “ไขมัน” แล้ว
「ไม่กี่ปีที่แล้ว ฉันเคยคิดว่า ‘ไขมัน’ คือ ‘ไขมัน’ และ ‘ฟางจาน’ คือ ‘ฟางจาน’ อยากทำให้ระยะห่าง ให้ ‘ไขมัน’ สามารถทำสิ่งที่ ‘ฟางจาน’ ทำไม่ได้ พูดสิ่งที่ไม่สามารถพูดได้ เป็นตัวเองแท้จริง หลังจากนั้นเราจึงค้นพบว่า การรวมตัวกันของ ‘ไขมัน’ และ ‘ฟางจาน’ เท่านั้นที่เป็นตัวเราแท้จริงและสมบูรณ์」
ต้องมีความกล้าที่จะใช้ชีวิตอย่างซื่อสัตย์ คือการต้องมองหาความกลัวของตัวเองอย่างตรงไปตรงมา ดังนั้น เธอเลือกที่จะแบ่งแยกความเจ็บปวดของตัวเองอย่างแรง แล้วใช้ส่วนผสมและรักษาตัวในการสร้างสรรค์ และเธอมองว่า “ความงาม” คืออย่างไรบ้าง?
ฉันคิดว่า ‘ความสวย’ ไม่ได้เกี่ยวข้องกับลักษณะภายนอก แต่เป็นเรื่องของความซื่อสัตย์กับความมืดหรือความสว่างภายในตัวคุณมากขึ้น ทุกครั้งที่คุณพยายามมองหา และประสบการณ์มัน มันจะทำให้คุณเข้าใกล้กับตัวเองแท้จริงมากขึ้น
ในที่สุด สิ่งที่เราต้องการ ไม่ใช่การแต่งตัวชั้นเยอะๆ แต่คือความกล้าที่จะเผชิญกับความเป็นจริง เธอผ่านมาได้ ฉันเชื่อว่าทุกคนก็ทำได้ เอาไว้ใจกันนะ และน้ำตาลที่เติมเกี่ยวกับไขมัน คุณได้กินไปแล้วหรือยัง?
