这家位于锦田的Café KACHIMUSHI每到假日都排起了长队，因为它室内的榻榻米设计与室外庭园景致相得益彰，在香港可算是非常罕见的咖啡馆环境，即使地点相对偏远仍然吸引着人们。
KACHIMUSHI 就在锦田的主要马路锦田路旁边，在锦田邮政局的斜对面，一座全白色两层高的小屋，玻璃门窗用上木质窗框。门前长椅坐满等候的客人，进入店内穿过走廊走到尽头，仿佛去了日本一样。
榻榻米座位、木制家具，另有一扇玻璃大门可以望住铺满石春、放置日本庭园装饰的后花园，客人可以随意走到室内拍照或小休片刻，整个气氛特别宁静休闲，不过要留意，食物及饮品不能带到室外。
而这 café 的食物也有特色，备有香港甚少 café 会供应的芝士菜式包括「烤比尔芝士配吐司」（$68）将整个 Brie 焗至软心，用芝士刀挑起芝士，热辣辣又有力地软滑，配以多士吃有多层口感。另有芝士拼盘，一次过可享用 3 款芝士、风干火腿及配料。
甜品控更要试巴斯克芝士蛋糕，每日有不同款式，豆腐芝士蛋糕有特色，有轻盈软滑嘅质感，而且口感不似原味般腻，而 Café 嘅招牌菜式就係 Dutch Baby Pancake（$78），有无花果、柠檬蛋黄酱、抹茶及红豆、黄豆粉年糕等味。
不论食物或环境都如此有特色，排队等候也值得，如想节省时间，榻榻米座位可于官方 IG 的链接预订。留意用餐时间为90分钟，并必须穿袜子才可入座啊。
地址：元朗锦田永隆围 77 号地下
营业时间：10am – 6pm
电话：2721 0275
