ร้านขนมปัง “Doughman” ที่อยู่ในลาดจี่คอกเปิดมาเพียงสองเดือนกว่า มีขนมปังแบบตะเข็บเป็นเมนูหลัก มีขนมปังเนื้อนุ่ม บางและกรอบ บาง เบเกอร์, ขนมปังเปิดเป็นเม็ด, ขนมปังเป็นเม็ดที่ใช้เชื้อเยส, ฟอคัชช่า, และลูกกรอกอื่น ๆ รวมถึงเครื่องชงกาแฟที่สามารถสั่งกาแฟส่งออกได้ในรูปแบบต่าง ๆ
ในวันธรรมดา ทุกช่วงเวลาที่ผ่านร้านนี้จะมีคนเข้ามาตลอดเวลา ร้านและการออกแบบภายในมีความเรียบง่ายและมีสไตล์ร้านเล็กแบบยุโรป ภายในร้านเรียบร้อยและมีถุงใหญ่ของแป้งอยู่ ซึ่งเจ้าของร้านคนหนึ่งเป็นเชฟเบเกอรี่ที่曾ทำงานในโรงแรมแชงกรีล่าบนเกาะฮ่องกง และยึดมั่นในการเลือกใช้แป้งญี่ปุ่น น้ำมันเนยฝรั่งและวัตถุดิบคุณภาพสูงอื่น ๆ คุณภาพสูงและคงทน
牛角包 (18 บาท) ทุกชิ้นตัดเปิดเห็นชั้นของรังผึ้ง มีสไตล์ขนมปังกรอบอื่น ๆ เช่น มีแอลมอนด์, มีช็อกโกแลต, มีเดนมาร์กกรอบ และอื่น ๆ
เพื่อนรักของคนรักขนมปังจะต้องลิ้มรสได้ทั้งเบเกิ้ลหลากหลายรสชาติ ทุกชิ้นมีรูปร่างสม่ำเสมอและกรอบกรอบ ภายในมีเนื้อหนึบหนับและเต็มไปด้วยส่วนผสมอร่อยเป็นอย่างมาก รสชาติของเซซามิสามารถเลือกได้จากเซสามะและถั่วแดงเผา ($24) เป็นที่นิยมมากที่สุด ซึ่งมีส่วนผสมของเซเซาและเนื้อดำซีซามิที่เต็มไปด้วยรสชาติ และเบเกิ้ลเองก็มีความยืดหยุ่นพอดีและส่วนผสมที่นุ่มนวลและเนื้อหนึบ นอกจากนี้ยังเหมาะกับการเป็นอาหารเช้า อาหารว่างหลังเที่ยงหรืออาหารกลางวันที่อร่อยมาก!
ที่อยู่: 10 ถนนชั้นยาวลีจี้ก็อง อาคารโรงงานช้างหล่อ ชั้นล่าง
เวลาทำการ: จันทร์ – ศุกร์ 7:30 น. – 8 น., เสาร์ 8:30 น. – 8 น., วันอาทิตย์ปิด
