홍콩 신라 호텔과 스킨케어 브랜드 ALBION이 손을 잡고 “로즈 허니 애프터눈 티”를 선보입니다. ALBION의 리프팅 시리즈에서 영감을 받아 장미, 꿀, 과일을 주제로 한 다양한 디저트를 제공합니다.
추천 디저트에는 “장미 나폴레옹”이 포함되어 있으며, 작은 원형의 나폴레옹 케이크에는 바닐라 크림과 직접 만든 딸기 잼이 곁들여져 상큼하고 바삭합니다. “꿀 초콜릿 무스”는 화이트 초콜릿 카라멜 무스 위에 달콤하고 쫄깃한 꿀 젤리를 올려 가볍고 부드러운 올리브 오일 케이크와 바삭한 벌집 모양 초콜릿과 어울립니다. 구워진 바삭한 “오렌지 초콜릿 파르페” 안에는 일본 오렌지 잼이 숨어 있으며, 상단은 부드러운 초콜릿과 금잔디로 장식되어 있습니다.
“짠맛 요리로는 ‘연어 아보카도 베이컨 샌드위치’가 있습니다. 연어에 아보카도를 넣고 양파, 연어 알, 아보카도 퓨레와 함께 맛을 내어 짠맛과 달콤함을 동시에 느낄 수 있습니다. ‘치즈볼’은 모짜렐라 치즈를 우유와 밀가루로 섞어서 냉동한 후 굳어지면 튀김가루에 튀겨서 골드색으로 바삭하게 만들어 먹을 때 끌어올리는 효과가 있습니다.”
凡 두 명이서 애프터눈 티를 주문하시면 ALBION 활기를 불어넣는 탄력적인 건강한 물 세트와 일본식 고귀한 손부양 서비스 교환권 2장을 무료로 드립니다 (총 가치 HK$1,030).
「귀미한 과일 향기의 오후 티타임」
가격: HK$676 / 두 명; HK$338 / 한 명
기간: 현재부터 11월 30일까지 (수요일부터 일요일까지)
시간: 오후 2시 30분부터 오후 6시까지
주소: 홍콩 신라호텔 18층 스카이 라운지
전화번호: 2369 1111
