香港喜来登酒店最近与日本美容护肤品牌ALBION合作，推出了“健肤之约下午茶”，在Sky Lounge享受180度迷人的维多利亚港景色，搭配11款由日本食材制作的美点！
午後のお茶には、ALBIONのアップグレードされたヘルシースキンケア製品Nからインスピレーションを得た、北海道で栽培されたオーガニック「北の薏仁」を主成分とする11種類の甘味と塩味のお菓子があります。このオーガニック薏仁エキスとオーガニック薏仁油から抽出された濃縮物は、肌の再生を助け、炎症を抑え、抗酸化作用を持っています。
デザートには、「栗とチョコレートのシュークリーム」が含まれており、栗のペーストにジャスミンクリームが加えられ、滑らかで濃厚で、卵の風味がたっぷりと底には香ばしくカリカリした小さなシューが添えられ、しっとりとした食感が特徴です。「ユズチーズケーキ」の外側はアーモンドの粉をまぶしたホワイトチョコレートで、中には滑らかで柔らかいチーズケーキがあり、爽やかなユズの香りが広がります。立体的な「ミニみかんミルクロール」の中にはバニラミルククリームがたっぷりと詰まっており、上には花形のホワイトチョコレートが飾られ、甘い日本のみかんのピューレが添えられています。
塩味の中で、一材料で二つの食材を楽しめる「玉子焼きサンドイッチ」は、厚い玉子焼きの味わい深さと食感がしっかりしており、鶏卵サラダには和風のマスタードが加えられています。”フォアグラとキャラメル煮玉子”は、塩味の中に甘さも感じられ、フォアグラはオイリーな感じを取り除くためにブランデーで漬け込まれ、低温でゆっくりと調理され、柚子の粒が香りを引き立てます。”ジビエ豚肉サンドイッチ”は、焼き上げた黄金色で香ばしいバターパンに、サクサクで肉質の柔らかいジビエ豚肉が挟まれ、肉汁がたっぷりと詰まっています。
午後のお茶には、特製の薏仁蜂蜜紅棗茶、無料でパリの花（Perrier-Jouët）シャンパンにアップグレード、またはお好きなお茶やコーヒーをお選びいただけます。2人分のアフタヌーンティーセットには、ALBIONの美容スキンケアカウンターで「ヘルシースキントナー美肌セット」を引き換えるための引換券1枚が付いており、日本式の贅沢な手のケアサービスを1回ご利用いただけます（総額HK$1,050相当）！
「健膚之約下午茶」
価格：HK$676 /2人；HK$338 /1人
日付：7月8日から8月31日（水曜日から日曜日）
時間：午後2時半から6時
場所：九龍ネイザンロード20号香港シェラトンホテル18階スカイラウンジ
電話：2369 1111
