C’est déjà la saison de manger du durian ! « AuntieMALAY », spécialisé dans la cuisine malaisienne, propose 5 desserts et boissons spéciales à base du roi des fruits D24 et du durian Musang King.
Parmi eux se trouvent le « flan à la noix de coco à la texture riche accompagné de glace à la durian et de croustillant à la noix de coco », ainsi que le « brownie au chocolat à la durian avec glace à la durian, garni de durian » !
De plus, la brioche à la noix de coco et à la durian, transformée en « brioche explosante à la durian avec glace à la durian, lait condensé et cacahuètes », est cuite jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante avec un arôme de caramel. Associée à une sauce de noix de coco et de durian mélangée avec du beurre à moitié fondu, elle apporte une saveur sucrée et riche !
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Il y a aussi une « glace durian et sucre de coco » faite avec de la pulpe de durian crémeuse et du sucre de coco de Malacca, ainsi qu’une « glace durian pandan aux haricots rouges moelleux », combinant trois textures et saveurs en une seule !
Adresse : Boutique G16, niveau inférieur, Ocean Terminal, Harbour City, Tsim Sha Tsui
Horaires d’ouverture : Du lundi au dimanche de 11h30 à 22h
Téléphone : 2110 3533
