Pour accueillir le début de l’été, de nombreuses marques de beauté et de soins de la peau ont collaboré avec des hôtels et des restaurants ce mois-ci pour proposer des menus de thé de l’après-midi printemps-été. Elles ont parfaitement intégré les caractéristiques des produits phares et des nouvelles gammes de chaque marque dans ces Tea Set, et chaque option est très raffinée. Voici les trois principaux thèmes de menus de thé de l’après-midi printemps-été, qui vous permettront de déguster des mets sucrés et salés tout en découvrant les produits de beauté les plus populaires. Organisez un rendez-vous avec vos sœurs ce week-end et profitez ensemble d’un festin culinaire sensoriel !
香港嘉里酒店 x PAUL & JOE BEAUTE Afternoon Tea Coloré d’Été
L’hôtel Kerry de Hong Kong collabore à nouveau avec la marque de mode et de beauté parisienne PAUL & JOE BEAUTE pour proposer un « afternoon tea » coloré et estival, inspiré de la collection de maquillage estivale 2023 de PAUL & JOE BEAUTE ainsi que de ses produits phares. Cette collaboration a donné naissance à une sélection de délicieuses pâtisseries sucrées et salées aux couleurs estivales, vous transportant dans une ambiance de fête sur la plage, pleine de fraîcheur et de plaisir. Disponible au salon de thé de l’hôtel du 3 avril au 31 mai.
L’équipe de chefs dirigée par le chef exécutif de l’hôtel, Michael Clinton, et le chef pâtissier exécutif, Jérôme Husson, a créé avec finesse un gel de crevettes rouges parfumé à la fleur d’oranger, avec une délicieuse sauce à la crevette rouge, une sauce d’avocat rafraîchissante et une poire pour éveiller les papilles ; la glace au foie gras est présentée dans une assiette à thème ensoleillé et plage conçue par le chef principal, avec une framboise acidulée et un pamplemousse frais pour équilibrer la texture onctueuse de la mousse de foie gras, et de la glace sèche est ajoutée dans le récipient pour créer une sensation de fraîcheur estivale, le tout avec une touche ludique.
D’autres délices salés comprennent des gaufres au caviar avec de la crème sure, des œufs et de la ciboulette finement hachée, des pommes de terre en gelée de melon et de fromage avec du jambon de Parme et de la viande de porc émiettée, des ingrédients innovants qui surprennent ; un sandwich à la crème de fromage à la truffe avec des champignons sauvages de saison et une salsa de concombre, agrémenté de gelée de fleur de pois papillon pour ajouter une touche de fraîcheur estivale.
Les desserts mettent également en valeur les compétences fines des chefs, captivant les papilles des clients avec une variété de desserts colorés et attrayants. Une tarte au fromage aux myrtilles inspirée de la couleur vive du vernis à ongles de la collection été 2023 de PAUL & JOE BEAUTE ; un gâteau au chocolat à la menthe décoré d’un motif de chaton en bleu et blanc, apportant une sensation ludique et espiègle.
L’après-midi thé est également accompagné de scones anglais faits maison, disponibles en saveurs classiques et en édition spéciale au thé vert, servis avec de la confiture française et de la crème. Tout en dégustant de délicieuses pâtisseries, prenez une gorgée légère de notre boisson spéciale à la liqueur de litchi et d’ananas, ou optez pour une mise à niveau avec notre champagne français de renommée mondiale, la marque Krug (188 HKD / deux verres). Passez un agréable moment de détente à l’heure du thé avec vos meilleures amies !
Pour chaque réservation de deux personnes pour le menu de l’après-midi, chaque client recevra un cadeau de beauté PAUL & JOE* (d’une valeur de HKD140), ainsi qu’un bon d’échange pour des avantages d’achat et un rouge à lèvres comprenant une poudre de teint SPF30 PA+++ en format voyage, une crème solaire et base de maquillage SPF50+ PA++++ de 10ml en format voyage, un rouge à lèvres élégant et magnifique* (couleur et style aléatoires, d’une valeur de HK$220- HK$260) et un bon d’échange pour des avantages d’achat (à échanger dans les magasins PAUL & JOE BEAUTE K11 Art Mall ou Langham Place).
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AMMO x HABA Afternoon Tea à la rose éblouissante en édition limitée
AMMO collabore avec la marque de soins de la peau japonaise HABA pour créer un « Afternoon Tea Rose Éclatant » très spécial, inspiré de leur tout dernier produit, l’Huile Nettoyante Éclaircissante à l’Extrait de Requin (parfum de rose). Disponible du 1er mars au 30 avril, au prix de 438 HKD* (pour deux personnes).
AMMO 行政主厨 Fung Wong a soigneusement conçu des mets sucrés et salés pour le thé de l’après-midi, pleins de saveurs japonaises. La couche inférieure du plateau de thé de l’après-midi est composée de tartare de bœuf à l’oursin et tofu glacé, de galette de riz croustillante à l’avocat et au thon, de tomates cerises marinées au vin de prune et de galettes de crevettes à la cerise de sakura ; les desserts de la couche supérieure comprennent un cheesecake au caramel à la française, un sandwich aux fruits à la japonaise, une panna cotta à la cerise de sakura et un gâteau roulé aux fraises. Bien sûr, ne manquez pas les scones anglais classiques du thé de l’après-midi, servis avec de la crème fouettée et de la confiture de fraises à la rose.
Les clients peuvent également commander le cocktail signature « Spy Rose » d’AMMO ou l’accompagner d’un « Rose Latte » pour parfaire leur après-midi. Pour chaque commande de deux menus de thé l’après-midi, chaque client recevra un bon d’échange pour le kit d’expérience HABA Shark Squalene Rose Brightening Skin et Hair Care, ainsi qu’une lettre de réclamation pour un soin du visage (d’une valeur allant jusqu’à 2 440 HKD). Le kit de beauté Shark Squalene Rose comprend 2,5 ml de sérum éclaircissant pour une peau éclatante, 4 ml d’huile démaquillante éclaircissante Shark Squalene, 10 ml de shampooing (parfum de rose) et 10 ml d’après-shampooing (parfum de rose), ainsi qu’un massage des points d’acupuncture du corps entier ou un soin du visage raffermissant Vlift8 à la micro-onde dorée.
*La consommation sur place est soumise à des frais de service supplémentaires de 10%.
IPSA x Ukiyo 春夏日光 – Ensemble de gaufres au chocolat et à la pâte de noisette mochi
IPSA et Ukiyo ont lancé le « Menu Printemps-Été au Chocolat et à la Pâte de Noisette » sur le thème de l’antioxydant. Inspiré par la crème solaire IPSA All Day UV Defense SPF50+ PA++++, ce menu propose des délices antioxydants à base de thé Earl Grey et de noisettes. Il combat les problèmes d’oxydation, d’inflammation et de formation de ridules causés par la pollution lumineuse, offrant une expérience gustative et visuelle parfaite. Disponible du 27 mars au 30 avril, au prix de 198 HKD (pour deux personnes).
Tous les clients qui achètent le menu « Printemps-Été Sunlight – Gaufre au chocolat et à la pâte de noisette » de IPSA x Ukiyo recevront un ensemble de soins hydratants d’une valeur de HK$130 de IPSA*. Cet ensemble comprend un gel démaquillant (50g), une crème solaire multi-effets (2 échantillons), une lotion japonaise (2 échantillons) et un bon de réduction IPSA*. Les clients pourront également bénéficier gratuitement du service d’analyse de la peau IPSALYZER dans les magasins IPSA participants et recevront un cadeau exclusif de la marque* après consultation.
*Toutes les quantités de cadeaux sont limitées, jusqu’à épuisement des stocks
