Récemment, le temps est chaud, ce qui donne encore plus envie de manger des plats frais pour se rafraîchir ! Le populaire café glacé japonais Shari Shari à Causeway Bay a déménagé de Hillwood Street à Kalw Loon Shan Road l’année dernière, offrant plus de places mais toujours autant de clients !
Shari Shari propose régulièrement des saveurs de glace rasée en édition limitée, et récemment, ils ont sorti une saveur de tofu jaune et de poudre de soja ! La glace blanche est arrosée de sauce au tofu, riche et délicate, légèrement sucrée sans être écœurante. Associée à la texture lisse et élastique du shiratama blanc, au milieu se trouve de la glace râpée à la poudre de soja, un peu plus sucrée que la sauce au tofu à l’extérieur, les deux mélangées ensemble sont parfaites, fraîches et délicates, et rafraîchissantes !
La maison de glace utilise toujours de l’eau pure du Japon pour produire une glace pilée douce et lisse, accompagnée de différents fruits et sauces maison, comme la mangue noix de coco, la crème au matcha, etc., qui sont tous des choix populaires à long terme ! Même s’il faut supporter la chaleur extérieure en attendant dans la file d’attente, dès que l’on goûte une bouchée de glace rafraîchissante, la chaleur est immédiatement dissipée !
Adresse : 13, Mountain Road, Causeway Bay (13h – 21h) ; 47, Staunton Street, Central (12h – 22h30)
