Le Sheraton Hong Kong s’associe récemment à la marque japonaise de soins de la peau ALBION pour proposer un « Afternoon Tea for Healthy Skin », avec une vue imprenable à 180 degrés sur le port de Victoria depuis le Sky Lounge, accompagné de 11 délicieuses collations préparées avec des ingrédients japonais !
Le thé de l’après-midi propose 11 délicieuses collations sucrées et salées, inspirées par la lotion tonique améliorée N d’ALBION, qui contient principalement de l’« orge du Nord » biologique cultivée à Hokkaido. L’extrait concentré d’orge biologique et l’huile d’orge biologique extraits de cette plante aident à la régénération de la peau, ainsi qu’à son action anti-inflammatoire et antioxydante.
Les desserts comprennent des « choux à la crème de marron et chocolat », où la crème de marron est mélangée à de la crème chantilly, crémeuse et riche en saveur d’œuf ; le fond est accompagné de petits choux croustillants et dorés, à la fois moelleux et croustillants. Le « gâteau au fromage au yuzu » est recouvert de chocolat blanc saupoudré d’amandes hachées, avec un gâteau au fromage au yuzu à l’intérieur, doux et moelleux, dégageant un parfum frais de yuzu. Le « mini rouleau au lait de mandarine » est rempli de crème chantilly à la vanille, garni de chocolat blanc en forme de fleur, contenant une purée sucrée de mandarine japonaise.
Le point culminant est le « sandwich tamagoyaki », qui combine deux ingrédients en un. L’omelette tamagoyaki est épaisse, savoureuse et a une texture ferme, tandis que la salade d’œufs de poulet est assaisonnée avec de la moutarde japonaise. Le « flan d’œuf au foie gras » est à la fois salé et sucré, le foie gras étant d’abord mariné au cognac pour éliminer la sensation grasse, puis cuit lentement à basse température avec des morceaux de yuzu pour ajouter de la saveur. Le « sandwich au porc jambon » est préparé avec du pain beurré doré, rempli de jambon de porc juteux et croustillant, débordant de jus de viande.
Les boissons de l’après-midi peuvent être accompagnées d’un thé spécial à la datte rouge au miel d’orge, d’une mise à niveau gratuite vers le champagne Perrier-Jouët, ou d’une sélection de thés, de cafés. Avec le thé de l’après-midi pour deux personnes, vous recevrez un bon cadeau pour échanger un ensemble de soins de la peau « Healthy Lotion Brightening Skin » chez le comptoir de soins de beauté ALBION et profiter d’un service de soins des mains de luxe japonais (d’une valeur totale de 1 050 HK$) !
« Un thé de l’après-midi pour une peau saine »
Prix : HK$676 / deux personnes ; HK$338 / une personne
Date : du 8 juillet au 31 août (du mercredi au dimanche)
Heure : de 14h30 à 18h
Emplacement : Sky Lounge, 18ème étage, Sheraton Hong Kong Hotel & Towers, 20 Nathan Road, Kowloon
Téléphone : 2369 1111
