لا يزال العديد من أطعمة العيد عالية الكربوهيدرات والسكر، مما يجعل الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي كيتوجيني ويديرون وزنهم يترددون، على سبيل المثال، الكعكة القمرية الضرورية في عيد منتصف الخريف! ومع ذلك، قدمت “كيتو فونغ” التي أسسها هايدن، الذي شارك في برنامج “نجوم الجميع”، أربعة أنواع من كعكة القمر بالحشوة السائلة، مصممة خصيصًا لمتبعي نظام الكيتو، وهي خالية من السكر ومنخفضة الكربوهيدرات، وخالية من الإضافات!
تقدم Tang Fu Tang أربع نكهات محدودة من فطائر القمر بالكيتون المليئة بالحشوة السائلة، بما في ذلك “النكهة الأصلية للحليب” التي تجمع بين نكهة البيض المالح والحليب، و “السمسم الأسود” الذي يتم طحنه إلى مسحوق ناعم من السمسم الأسود الياباني ثم يحمص ببطء، و “الفستق” المصنوع من 98٪ من مربى الفستق الطبيعي من إيطاليا، بالإضافة إلى “قهوة بلو ماونتن” التي تتميز بملمس ناعم ونكهة فاكهية.
بالإضافة إلى ذلك، تعاونت Keto Tang مع الشيف السابق لعلامة الطعام “Feng Wei”، وهو الشيف الرئيسي السابق، لتقديم نكهة جديدة تحت اسم “كريم البيض الكيتوني”. تم استخدام قشر البسكويت مع مسحوق لوز اللوز الأمريكي، بالإضافة إلى مسحوق جوز الهند من الفلبين وبيض ياباني لصنعها، دون استخدام الطحين أو الجلوتين. أما الحشوة السائلة فتم استخدام حليب جوز الهند العضوي وقشطة إيطالية، مع إضافة صفار البيض العضوي وجبن كريمي من نيوزيلندا، لتحضير صلصة سائلة. بعد ذلك، يتم تجميد الكرات السائلة بسرعة عالية لتصبح كرات سائلة مثلجة، ثم يتم حشوها في قشرة البسكويت.
تم إطلاق فطائر القمر بموضوع الكيتو بصيغة علبة هدايا وصيغة فردية، ويمكنك الاستفادة من عرض الطيور الباكرة عند الطلب قبل 31 يوليو.
العنوان: متجر 3001، الطابق 3، مبنى Harbour City Gateway، Tsim Sha Tsui، Hong Kong (عرض CitySuper) / B1D، الطابق السفلي، Phase 1، Miramar Shopping Centre، Tsim Sha Tsui.
