又到了一年一度的大閘蟹季節，香港各大餐廳紛紛推出琳瑯滿目的大閘蟹套餐和放題選擇。無論你係鐘意傳統嘅清蒸大閘蟹，抑或係想試下創新口味嘅花雕蒸大閘蟹、油鹽焗大閘蟹，都可以喺今次精選嘅餐廳名單中搵到心水之選，內容將持續更新！
九龍酒店推出2人起大閘蟹套餐，六兩重太湖雄蟹成主打
.九龍酒店龍逸軒今個秋季推出精選大閘蟹套餐，由中菜行政總廚楊建業師傅精心挑選來自太湖、重達六兩的雄蟹。雄蟹的白膏細膩綿密，入口即化，鮮甜回味無窮。除了清蒸大閘蟹，套餐還包括蟹粉小籠包和蟹粉扒時蔬等精緻菜式，充分展現蟹粉的鮮美。
開場有蔥油海蜇頭及蜜汁西班牙叉燒，融合中西風味；而主菜唐生菜刺參扣鵝掌及紅酒燴牛尾則提升整體層次感。最後以蔥花瑤柱蛋白炒飯及薑茶湯圓作結，為這場蟹宴劃上完美句號。兩位起訂，並可單點清蒸太湖大閘蟹，每隻港幣$288，靈活滿足不同需求。
九龍酒店龍逸軒
地址：香港九龍尖沙咀彌敦道19-21號
電話: 27343722
cafe TOO 推「鮮蟹」為題的自助餐
cafe TOO 推出以螃蟹為主題的自助餐，精選時令大閘蟹、新鮮松葉蟹，還有只限週末供應的北海道花咲蟹，以及來自斯里蘭卡的肉蟹，並且每日輪流提供本地藍蟹及三點蟹，讓你在一次餐飲體驗中品嚐到多種螃蟹風味。每位晚餐客人更可獲贈四両重的清蒸大閘蟹一隻，配合總廚每日人手新鮮拆製的蟹粉，炮製出蟹粉炒粉皮及蟹粉伊麵等經典菜式，展現不同烹調方式帶來的豐富口感。
冰鎮海鮮區同樣不容錯過，當中的斯里蘭卡肉蟹、本地藍蟹及三點蟹，肉質鮮甜多汁，定能滿足您的味蕾。此外，松葉蟹膏蟹肉沙律及週末限定的北海道花咲蟹沙律，蟹肉鮮美，蟹膏濃郁，是螃蟹愛好者必試之選。南洋風味的泰式咖哩炒蟹，以及白胡椒香辣的蒜子胡椒肉蟹煲，為你帶來層次豐富的口味享受。
cafe TOO 咖啡廳
地址：香港中區法院道太古廣場 7 樓
電話： (852) 2820 8571
十里「金秋大閘蟹饗宴」主打六両蘇州蟹
十里的「金秋大閘蟹饗宴」今年以蘇州頂級六両大閘蟹為主角，為食客帶來極致的秋日味覺體驗。主打的清蒸六両大閘蟹，經過簡單的烹調後，保留蟹肉的鮮甜與蟹黃的豐盈，只需搭配少量醋和薑絲便能盡享其天然風味。
總廚劉永元師傅更以大閘蟹為靈感，推出了多款以蟹粉為主題的精緻菜餚。當中包括「蝦籽蟹粉燉獅子頭」，選用西班牙黑毛豬五花肉製作，並加入蟹粉燉煮4小時，最後撒上蝦籽，增添豐富的鮮味層次。「芙蓉蟹粉蝦球」則以嫩滑蛋白搭配鮮蝦與蟹粉，呈現柔滑與濃郁的絕妙融合。「蟹粉扒豆苗」用足二両蟹粉與清新豆苗相互襯托，將蟹粉的濃郁滲透其中。此外，還有「特製蟹粉小籠包」和「蟹粉河蝦仁石鍋飯」，小籠包以蟹粉湯汁提升味道，而石鍋飯則讓米飯吸收蟹粉與河蝦的香氣，帶來濃郁豐富的口感。
十里湘薈 (尖沙咀圓方)
地址:九龍尖沙咀柯士甸道西 1 號圓方 1 樓火區 1008 號舖
電話:2337 2883
十里 (銅鑼灣時代廣場)
地址:香港銅鑼灣勿地臣街 1 號時代廣場 11 樓 1103 號鋪
電話:2321 6833
翡翠拉麵小籠包全新蟹粉料理登場，2兩蟹粉「蟹粉自由」
翡翠拉麵小籠包各分店、江南．翡翠及翡翠江南最近推出全新時令蟹粉料理，讓食客盡享秋日的鮮美滋味。這次蟹粉盛宴全面升級，蟹粉份量由原來的一両半提升至足足2両，為大家帶來更濃郁的味覺享受。經典的「蟹粉小籠包」（HK$90/單點）仍是人氣必點，十八摺的手工包製，內餡以鮮美蟹粉與豬肉餡混合，湯汁豐富濃郁，讓人一口愛上。
其他推薦菜式還有「蟹粉拌毛細麵」（HK$128/單點），彈牙麵條與鮮甜蟹粉完美融合，滋味無窮。此外，還包括「蟹粉鍋貼」（HK$90/單點）和「蟹粉炒粉皮」（HK$148/單點）等多款精選蟹粉料理，讓你在翡翠拉麵小籠包、江南．翡翠及翡翠江南感受蟹粉的極致美味。
寧酒店大閘蟹自助餐
柏寧酒店餐廳由主廚陳建聰師傅推出大閘蟹自助晚餐，精選江蘇大閘蟹及多款蟹粉佳餚，為食客帶來一場別具一格的美食體驗。每位客人可享用兩隻約重4兩的清蒸大閘蟹，以陳年花雕酒清蒸，蟹黃飽滿，蟹膏鮮美，展現極致蟹味。
餐廳亦提供無限供應多款蟹粉料理，包括蟹粉燴魚肚、蟹粉海皇稻庭烏冬及滋補的大閘蟹粉花膠羹等，讓人一試難忘。除了大閘蟹菜式，自助餐亦供應即開生蠔、龍蝦、雪蟹腳及西班牙烤脆皮乳豬等多國佳餚，為食客帶來豐富的選擇。
《PLAYT大閘蟹主題自助晚餐*- 「十月邂逅」大閘蟹自助餐》
日期：2024年10月11日至11月3日
時間：18:30 – 21:30
星期一至星期四：成人HK$758起| 兒童HK$488起
星期五至星期日及公眾假期：成人HK$798 | 兒童HK$528
*大閘蟹主題自助晚餐包括每位兩隻約重4両的清蒸大閘蟹(小童每位一隻)
國金軒 The Mira大閘蟹八道宴
國金軒 The Mira以米芝蓮推薦的水準，為今年的大閘蟹季節精心打造了一個極具特色的八道菜蟹宴。嚴選江蘇最頂級的大閘蟹，鮮甜的蟹肉與濃郁的蟹黃完美融合，帶來無與倫比的味覺享受。
菜式包括「蟹粉冬絲豆腦素翅羹」，以濃厚蟹膏熬製，口感順滑香濃；「蟹粉芙蓉鍋巴老虎蝦」則結合香脆鍋巴與鮮美老虎蝦，層次豐富；而「灌湯蟹粉小籠包」更是蟹味的極致展現，湯汁飽滿，入口鮮香四溢。
國金軒 The Mira
地址：尖沙咀美麗華廣場3 樓
電話：（852）2315-5222
唐述秋季時令蟹宴，創新椰皇蒸大蟹鉗及八寶糯米飯
唐述今季推出時令滋味蟹宴，將傳統與創新完美融合，讓秋蟹成為菜式中的亮點。其中「椰皇蛋白蒸大蟹鉗」最具特色，將椰皇水、椰皇肉與蛋白蒸製，再搭配大蟹鉗，蟹肉的鮮甜與椰子的香氣交織，味道層次豐富。
「大閘蟹黃金山翅」則以蟹膏和蟹肉製作，與魚翅融合，帶來濃郁甘香。而「蟹肉香煎八寶糯米飯」則以八種食材與糯米烹煮，煎至香脆，每一口都充滿驚喜。這場蟹宴讓食客同時感受到經典與創意的碰撞，並可額外加$288享用六両蟹一隻，讓秋季美食體驗更加豐盛。
唐述
地址：中環國際金融中心商場3樓3101號舖
電話：（852) 6809 2299
卅二公館金秋大閘蟹宴，必吃的「蟹粉煲仔飯」
隨著秋意漸濃，香港卅二公館再度推出備受期待的大閘蟹盛宴，行政總廚李文星以精湛手藝呈獻十道經典與創新兼具的佳餚，讓蟹迷以多種方式品嚐江蘇陽澄湖直送的大閘蟹。秋日饗宴由「醉蟹菊花沙律」揭開序幕，這道菜以江蘇傳統醉蟹為靈感，肥美的蟹肉以陳年米酒醃製，配上洋甘菊與陳醋，清新芳香。另一推薦菜式是「魚盞韭菜花炒大閘蟹鉗」，蟹鉗肉配上嫩脆韭菜花，加入大蒜清炒，蟹鮮與蒜香完美融合。
必吃的「蟹粉煲仔飯」將蟹肉和蟹膏的鮮美滲透至每粒香米，飯焦更帶來炭香的驚喜。點心方面，酥脆的「玉帶蟹粉酥」與「蟹粉小籠包」皆以豐腴蟹粉為餡，讓人回味無窮。壓軸登場的10年花雕蒸大閘蟹則保留大閘蟹的原汁原味，極致享受必定滿足每位愛蟹食客。除了盛宴菜單，餐廳亦提供黃酒配搭的套餐選項，讓食客以佳餚美酒昇華整個用餐體驗。
卅二公館
地址: 香港中環德輔道中4–4A號渣打銀行大廈地庫
電話: 2885 8688
