中環向來有不少美食，而位於威靈頓街內街小巷就有一間位置隱世又高質的過江龍拉麵店！「立体派」由日本著名的冠軍級拉麵大師林隆臣創立，將日本當地大熱的拉麵帶到香港，而店家最近更推出兩款新穎拉麵！
立体派以木系風格裝潢為主，牆身上掛上一幅幅藝術感十足的油畫，搭配日本陶瓷工藝器皿，打造出簡約自然的氛圍。林隆臣拉麵大師最近再次親臨香港，特別研發兩款拉麵，包括「溫泉蛋番茄醬油拉麵」及「貝鹽檸檬冷麵」，由即日起下午 2 點後供應！
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「溫泉蛋番茄醬油拉麵」風味獨特，其湯底經過 8 小時煨煮而成，融合了鮮甜番茄、蔬菜、醬油及鹽醬汁，味道濃郁而且充滿層次！配料更有海道十勝豚肉叉燒、16 個月風乾的西班牙生火腿及溏心蛋等，食客可先淺嚐一口蕃茄湯底，隨後將溏心蛋、黑胡椒和羅勒碎融入湯中，再根據個人喜好添加芝士醬、辣醬及麻辣醬等調味，進一步提升味道！
至於另一款「貝鹽檸檬冷麵」則是消暑之選，光是滿滿的檸檬片已充滿夏日感覺！湯底選用清爽的貝類及檸檬汁調製，結合微甜的炸洋蔥和大根蓉，酸甜清爽，而檸檬香氣更會逐漸溶入湯底，令味道更豐富，配上半熟北海道十勝豚肉叉燒，絕對大滿足！
除了新推出的兩款特色拉麵之外，立体派也有不少招牌美食值得一試，例如皮薄香脆的「日式煎餃子」，香口惹味又肉汁滿滿的 「明太子雞翼」，不要錯過！
地址：中環威靈頓街 27-29 號元益大廈
營業時間：星期一至日 11am-11pm
電話：2399 0811
