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May 22, 2024

上環餐廳嘆四道菜 Brunch!人均 $308/西班牙風大蝦煎蛋餅/黑松露意大利細麵

weekend 當然要放慢腳步來個高質 Brunch!最近有不少餐廳都推出全新 Brunch menu,包括上環永樂街的意大利餐廳 JUNO,最近推出了「四道菜週末早午餐菜單」,人均 HK$308 便可以自選兩款前菜、主菜及甜品,加 HK$198 更可以享用 90 分鐘無限暢飲指定葡萄酒、雞尾酒和啤酒,Weekend 輕鬆 chill 一chill!

前菜有 5 款菜式選擇,當中推出招牌「炭烤茄子沾醬」,茄子上灑上松子仁、薄荷、羅勒及蜂蜜醬,口感豐富而且有炭火香!「布拉塔流心水牛芝士」則搭配新鮮蕃茄、羅勒及特級初榨橄欖油,清爽柔滑又能突出意大利芝士的傳統滋味,而「大蝦煎蛋餅」其實是西班牙蛋餅的變奏版,口感鬆軟!

主菜方面,必試「特色黑松露意大利細麵」,採用的細麵蛋香味濃,搭配新鮮松露片及巴馬臣芝士,簡單體現經典風味!

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地道意式燴飯「黑松露安格斯牛面肉燴飯」用上頂級大米品牌 Acquerello 出產的米種 Carnaroli,並灑上馬斯卡邦芝士烹煮,濃重芝香與加入松露炮製而成的牛面頰相當夾!

最後當然不少得甜品,「黑櫻桃奶凍」以 Amarena 糖酒漬黑櫻桃配白朱古力奶凍,充滿酒香,而以香檳酒杯盛著的「Tiramisu 提拉米蘇」,內裡是以咖啡品牌 Illy 的咖啡浸泡而成的手指餅,加上面層鋪滿法國頂級 Valrhona 朱古力粉,每一啖都香濃!

地址:上環永樂街 88 號地下
電話:2703 5188

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