LUBUDS集團正式進駐「富衛1881公館」,以《全新時代盛宴》為主題,聯同5個餐飲概念重塑百年古蹟,包括Cafe BAU x LUMA、Palco Ristorante、后園、The Cell酒吧及酒店套房,融合本地食材、歐陸菜式與中菜創意,打造集餐飲、住宿及婚禮場地於一身的文化地標。
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位於香港康得思酒店的粵菜食府明閣推出秋日限定「澄黃蟹韻.秋之饗宴」套餐,嚴選江蘇五両級大閘蟹,配搭龍蝦、花膠及本地百年老字號豆品,炮製七道結合粵菜傳統與現代創意的季節菜式。
Honjo 於十月迎來全新篇章,正式委任擁有韓國血統的 Kyle Lee 出任行政總廚,並聯乘 Netflix 熱播節目《黑白大廚:料理階級大戰》中的人氣「料理狂人」尹南魯主廚,推出期間限定的四手聯乘菜單,為上環區的高級日式餐飲注入嶄新活力。由 10 月 即日起至 11 月 23 日,食客將有機會品嚐到兩位主廚融合韓日及法式風格的創作佳餚。
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位於尖沙咀的淮揚滬菜餐廳「个園竹語」推出全新「六両大閘蟹.珍饈八味金秋宴」,精選足六両重的江蘇大閘蟹,並設專人鮮拆蟹粉服務。由淮揚菜非物質文化遺產傳人王東師傅主理,以八道創新佳餚展現蟹的極致鮮味,揉合淮揚及滬菜精髓,適合秋冬進補之選。
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新開業的「HAKATA NABE」進駐銅鑼灣登龍街,主打福岡地道鍋物,包括博多水炊雞與經典牛腸鍋,湯底經8小時慢熬製成,另設6款湯底可選搭配涮涮鍋與壽喜燒。新張期間打卡送60g北海道豚腩肉或飲品。
新羅酒店生活風格品牌Shilla Monogram進駐韓國江陵,開設917間客房的全新酒店,逾九成望向松亭海岸。酒店主打親子、情侶與長住旅客市場,配備兒童專層、私人影音室及紅酒專賣店,結合自然風景與文化熱點,為旅客提供一站式度假體驗。
Mandarin Oriental, The Sirēya Desaru Coast 隱身於熱帶海岸與森林之間,度假村設計貼近自然,每一刻都像慢下來的時間。入住期間,心緒從未如此安靜,陽光、空氣與空間交織出一種難以言喻的平和,像是生活本來的節奏。
香港灣仔精緻日料食府MINATO將於9月中旬舉辦五晚限定「東京客席主廚晚宴」,邀得東京米芝蓮一星餐廳「乃木坂しん」行政總廚石田伸二與首席侍酒師飛田泰秀親臨主理,帶來九道菜配四款清酒的匠心體驗,每晚只限20位賓客。
中環新開雲南餐廳「蘑歡」主打現代滇菜,從食材、菜式到裝潢都貫徹民族風格。特色包括三年諾鄧火腿、佤族香料虎掌菌及大理乳扇等,帶來別樹一格的雲南飲食體驗。
Montblanc為Bohème系列帶來全新三款藍色設計腕錶,包括一款30毫米日期顯示自動腕錶與兩款晝夜顯示版本(30毫米與34毫米),結合細膩錶盤紋理與可替換錶帶系統,充分展現實用功能與優雅格調並重的女性腕錶美學。

