Le bar DARKSIDE de l’hôtel Rosewood Hong Kong a lancé le 30 novembre une série innovante de cocktails sur le thème du « yin et du yang », soigneusement conçus par le directeur du bar, Simone Rossi, et son équipe. Cette série de cocktails s’inspire de la philosophie traditionnelle chinoise du yin et du yang, et chaque boisson présente habilement la beauté de l’opposition et de l’harmonie.
Dans ces créations captivantes, Brightside incarne la vitalité et la fraîcheur du soleil, élevant le mélange de tequila et de jus de pamplemousse à un niveau supérieur en y ajoutant des épices uniques, offrant ainsi aux amateurs de cocktails une boisson rafraîchissante pleine de dynamisme.
En revanche, Darkside révèle un côté sombre et mystérieux. Avec une base de whisky de seigle noir et de l’absinthe, il crée un cocktail profond et audacieux, reflétant le charme et le mystère de l’obscurité.
Heaven est un cocktail inspiré du ciel, qui associe la douceur du whisky Nikka Days et les arômes de la liqueur à base de plantes Fernet Hunter, créant une sensation élégante et riche, symbolisant la pureté et l’élévation au-delà du monde matériel.
De plus, Moon s’inspire de la fête de la mi-automne et mélange du rhum avec des éléments tels que le pamplemousse doré et le yuzu, ainsi que des fleurs de chèvrefeuille et du lait, pour créer un cocktail à la fois séduisant et équilibré, évoquant de merveilleux souvenirs de nuits de pleine lune.
Ces cocktails « Yin Yang » ne montrent pas seulement de la créativité et de la finesse dans leur goût, mais offrent également une expérience visuelle unique. Le bar DARKSIDE exprime sa passion et son esprit d’innovation dans l’art de la mixologie à travers ces cocktails, offrant ainsi aux amateurs de dégustation une toute nouvelle expérience sensorielle.
