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3月 17, 2023

一小時品味世界經典名茶!以茶入饌義式薄片生牛肉/限定茶香雞尾酒

Fortnum & Mason

喜欢茗茶的你想一次过体验多款世界名茶?不妨留意Fortnum & Mason K11 MUSEA旗舰店的「茗茶体验之旅」!

大家可以在一小时的体验中,在专业茶艺师的带领下品味整个Fortnum’s世界经典茗茶系列,例如翡翠乌龙、喜马拉雅山脉红茶、抹茶等,同时了解各地茶叶的历史文化、如何带出茶品风味等,有兴趣的品茶爱好者可以预约体验!

Fortnum & Mason

此外,181 Fortnum & Mason 带来三月限定、茗茶入馔的菜式,享受茶香韵味!其中包括「义式薄片生牛肉配 Fortnum’s Lapsang Souchong、法式烟熏酸奶油及姬菇」,这道菜的义式薄片生牛肉用上来自西英格兰 Ashdale 农场的英国牛肉,并以带烟熏感的 Fortnum’s Lapsang Souchong 入馔,法式酸奶油的熏烤味贯穿整道菜式!

Fortnum & Mason

美酒亦加入茶香,三款限定World Tea Cocktail包括揉合Fortnum’s Rose Pouchong Tea玫瑰芬芳的餐前酒「Study In Pink」;配上Fortnum’s Jasmine Dragon Pearls Green Tea、黑松露苦艾酒及意大利Piedmont香艾酒的「ALBA – HK」,而雞尾酒「Tribute」就結合Fortnum’s Lapsang Souchong的松木煙燻感、清爽薑味及Fortnum’s自家Salisbury蜂蜜,味道完美平衡。

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