去 Café 想吃得丰富，又想试试更特别的美食，可留意昨日刚于荃湾开分店的 Boundless by Reaction！它是拥有自家炒豆及多年 café 经验的 Reaction Coffee 的分支品牌，一年前于大埔开设第一间 Boundless，而荃湾新分店更为矚目抢眼！
Boundless by Reaction的宽敞门面和玻璃墙面向着宁静的花园景观，以粉红色和粉橙色调的石砖作为主要设计元素，点缀着恰到好处的品牌绿色，门口位置也非常适合拍照打卡。
食物方面以 Dutch Baby 及汉堡作主打，以铸铁锅焗制及上桌的 Dutch Baby，光是咸味的选择已有 8 款。此制法的班戟较为烟韧而富有牛油香，上面放上各式不同配料，比大部分的咖啡店有更多选择。
7.5英寸的”All Day Dutch Baby”（HK$123）包括黑松露炒蛋、纽伦堡肠、番茄、大蘑菇、熏肉、火箭菜等，非常丰富；”香辣虾咸蛋黄奶油扭纹通粉”（HK$113）则于6英寸班戟上堆满芝士通粉，微辣的虾肉伴以咸蛋黄碎，为”重口味”之选！
至于甜味的款式有「Ice Cream & Mixed Berry」（HK$78），于班戟上简单配以雪糕、士多嚟梨及蓝莓，鲜甜诱人。
汉堡包也有6种口味，有手工制和牛汉堡、麻辣照烧鸡等，而 Café 也同时照顾素食者的需求，例如“自家制番薯汉堡”（HK$88）就以甜番薯、鹰嘴豆、红腰豆取代肉类，加入牛油果酱及希腊乳酪，伴上炸杏鲍菇，素食之余味道浓郁且别具一格。
另有多款 panini 三明治、意大利面、沙拉、小食等，食物款式丰富如一间餐厅，饮品除了咖啡之外，还有颜色鲜明吸引的全新特饮，以后荃湾又多一间食物饮品有素质，同时可以打卡的 café 了！
地址：荃灣荃新天地地下 G75A – 76C&D 號舖
