聖誕你 đã suy nghĩ về việc ăn gì để kỷ niệm chưa? Không nhất thiết phải chọn khu vực sầm uất, ở Kowloon City có một nhà hàng Nhật Bản cao cấp mang tên “Sanwa”. Nhà hàng này độc lập với 5 tầng, tập hợp ba món Nhật Bản truyền thống: sushi, teppanyaki và robatayaki. Mỗi tầng đều có một món chính, được chế biến bởi đầu bếp chuyên nghiệp, và còn có thêm hai tầng làm phòng VIP.
Nhà hàng vừa ra mắt thực đơn sáng tạo mùa đông / $1,480 cho 8 món ăn, trong đó có thể thử sushi, teppanyaki, và robatayaki. Thực đơn còn sử dụng các nguyên liệu cao cấp theo mùa như cua Hokkaido và tôm hùm Úc. Nhân dịp kỷ niệm 4 năm của nhà hàng trong tháng 12, mỗi hai khách đặt bữa trưa hoặc tối sẽ được tặng một ly tôm hùm và ốc nhum.
Món khai vị bao gồm cua tuyết với giấm mây và trứng cá hồi tươi, vị chua thanh mát, và ba món sushi theo mùa: cá hồi nướng than, thịt ngừa chín mềm ngâm nước tương, và tôm hokkaido với nụ tầm xuân, ba món sushi đều rất bất ngờ.
Thời tiết lạnh, các thầy đều rất chu đáo khi suy nghĩ cho mọi người, sau khi ăn xong sushi, hãy thưởng thức món súp nghêu cua Hokkaido với bông cải tươi, được đặt trong nồi nhỏ nóng hổi, ấm lòng. Tiếp theo là món hải sản với nấm truffle và tôm hùm nướng trên mặt bàn, kèm theo gan cá tuyết, và tôm hùm sống nướng than, được làm theo phong cách nướng trên mặt bàn và nướng trong lò, mỗi món có hương vị riêng.
日本熊本牛柳 chỉ sử dụng thịt bò hạng A5, chiên trên mặt nồi sắt để thơm ngon, có thể kết hợp với tỏi phi, rong biển muối, miso Koyasan và muối hương thảo. Cuối cùng, ăn kèm mì thiên thần với thịt cua và súp cua đậm đà, và món tráng miệng gồm bánh nếp Nhật Bản kèm nước đậu đỏ và kem gừng. Thật sự là no căng bụng, nhưng cũng rất thỏa mãn!
Địa chỉ: 46 Phố Phúc Lão, Kowloon City
Giờ làm việc: 12pm-3pm; 6pm-10pm
