Lễ Giáng sinh không chỉ là việc đặt bàn ở nhà hàng để thưởng thức bữa tiệc Giáng sinh, mà còn không thể thiếu bánh kem Giáng sinh, không chỉ để chụp ảnh mà còn làm cho ngày lễ thêm ngọt ngào và ấm áp! Bạn muốn chia sẻ hương vị lễ hội với bạn bè và người thân yêu của mình, hãy xem qua những mẫu bánh kem Giáng sinh IGable được chọn lọc dưới đây!
當文歷餅店
「Bánh gỗ cây hạt dẻ sao」 (HK$388) được bọc bên ngoài bằng kem sữa caramel đậm đà và bánh mousse sô cô la caramel, kèm theo nhân hạt dẻ mịn màng và bánh quy sô cô la hạt dẻ giòn tan. Lớp dưới cùng là bánh quy bơ vani, kết hợp với hạt dẻ nguyên cục và miếng sô cô la hình ngôi sao để trang trí. 「Bánh gỗ cây dâu đông」 (HK$388) được làm từ mứt dâu Nhật Bản, bánh mousse dâu và phía trên cùng là trái dâu Nhật Bản nguyên cục, kèm theo lớp kem trắng tròn giống như những quả tuyết nhỏ, tinh tế và đáng yêu.
Häagen-Dazs™
“「Cây thông Giáng sinh hạnh phúc」(HK$899) được xây dựng từ 16 chiếc bánh kem kem thành hình cây thông 3D, được trang trí bằng những chiếc bánh quy gừng, tuần lộc Giáng sinh và hoa Giáng sinh. Bộ sưu tập 4 hương vị kem bao gồm kem bánh kem vị quả mâm xôi và socola mới nhất, kem bơ xoài, kem trà sữa đường đen và kem Häagen-Dazs™ truyền thống. “Bánh kem Giáng sinh hươu nhỏ” (HK$429 / Mini; HK$569 / Regular) có màu tím than trang nhã làm màu chủ đạo, kết hợp với hình ảnh tuần lộc và cây thông trắng tinh khiết được trang trí bằng những hạt vàng lấp lánh, bên trong là kem Häagen-Dazs™ sô cô la Bỉ, ngọt ngào tràn đầy.”
Bombshell: Nữ hoàng sắc đẹp
「Băng tuyết rực rỡ Let it Snow」 bánh (480 HKD / 4 inch) có hương vị trà sữa bạc hà, bên trong là bánh cầu vồng kem, được trang trí bằng nhân vật tuyết người và cây thông Giáng sinh đáng yêu, mang đến cảm giác mùa đông; một loại khác là “Cây thông Giáng sinh mơ mộng O Christmas Tree” (480 HKD / 4 inch) được làm từ bánh mỳ bông cỏ đỏ kết hợp với kem bơ và mật ong từ tổ ong.
Nina Patisserie
Món “Napoleon dâu tây giới hạn Giáng sinh” (55 đô la / món; 368 đô la Hồng Kông / 12cm; 688 đô la Hồng Kông / 15cm) được làm từ lớp vỏ bánh mille-feuille vàng rụm, bên trong có nhân kem phô mai truyền thống và mứt dâu tây, mang đến hương vị ngọt ngào và lớp vị phong phú. “Bánh mousse socola và việt quất” (55 đô la Hồng Kông / món; 368 đô la Hồng Kông / 12cm) được tạo hình theo bụng ông già Noel, làm từ việt quất, sữa bắp và socola để tạo thành bánh mousse.
Vive Cake Boutique
Cửa hàng bánh ngọt Vive Cake Boutique đã ra mắt chiếc bánh Giáng sinh “The Enchanting Christmas Carousel” (HK$2,180) lấy cảm hứng từ vòng xoay ngựa gỗ, với màu đỏ đại diện cho mùa Giáng sinh và trên cùng có cây thông Giáng sinh tinh xảo; một chiếc bánh khác “Flippy’s Festive Parade” (HK$1,680/5 inch; HK$1,980/6 inch) lấy cảm hứng từ chủ đề năm nay của quảng trường “Mrs Claus Bakery” với nhân vật chính là chú chim cánh cụt Flippy, có hình dáng đáng yêu. Cả hai loại bánh đều có ba loại hương vị để lựa chọn, bao gồm bánh red velvet kèm kem phô mai, bánh sô cô la kèm sô cô la ganache và bánh chuối kèm kem bơ sữa sô cô la và hạt giòn.
agnès b. CAFÉ & FLEURISTE
Cakes “agnès b. Party Bear” cổ điển (55 HKD/miếng; 580 HKD/bánh cỡ trung; 680 HKD/bánh cỡ lớn) được thay đổi hình dạng màu hồng, với hương vị mới là mousse caramel muối biển kết hợp với xoài nhiệt đới và chanh leo, cùng với lớp giòn hạt phỉnh phịch hạnh nhân, mỗi miếng bánh mousse cà phê có nhiều hương vị khác nhau. “Bánh cây Giáng Sinh” (55 HKD/miếng; 580 HKD/bánh cỡ lớn) được phết một lớp mousse socola trắng với vị vả mít trên bề mặt bánh chiffon socola, giống như tuyết trắng rơi trên thân cây, mang đến hương vị ngọt ngào, kết hợp với mứt dâu tây chua ngọt tươi mát để làm giảm độ ngọt, không ngấy.
Twinkle Baker Trang trí
Với hình dạng cây ước nguyện được làm từ quả cầu thủy tinh “Cây ước nguyện” bánh (568 đô la / 5 inch)! Cây ước nguyện được làm từ bánh quy trà xanh, hương vị trà đậm đà, và bên dưới hoa văn tinh tế là bánh mousse sô cô la 73% và bánh bơ đỏ, giữa các lớp bánh có lớp mứt hạt phỉ và viền bánh bằng bánh quy trà xanh vụn, mang lại cảm giác hương vị phong phú. Nếu bạn thích Cinnamoroll, bạn có thể chọn bánh “Cinnamoroll Snow Country Tour” (448 HKD / 4.5 inch), với gam màu trắng tinh khiết và xanh hồng chuyển màu mơ mộng, bên trong là mousse phô mai đào trắng kết hợp với bánh bông lan trà Earl Grey, nhẹ nhàng và tươi mát!
龍島
「Santa’s Ride Bánh Pudding Mousse Hạnh nhân Cam」(HK$598/6 inch) được làm từ mousse hạnh nhân mịn kết hợp với bánh pudding cam thơm, bánh mousse sô cô la và bánh bông lan, có cấu trúc mịn màng. Lớp dưới được trang trí bằng sô cô la hạnh nhân 54%, lớp trên được tạo hình thành xe quà của ông già Noel bằng nhiều loại sô cô la thủ công và macaron có hương vị đa dạng, tạo nên không khí lễ hội tươi vui! “Snowy Dream Bánh Red Velvet Hạt dẻ và Trái cây Berry” (HK$308/4 inch; HK$458/6 inch) có lớp kem dâu tươi mịn, bánh pudding hạt dẻ thơm ngon, dâu tươi ngọt và bánh red velvet mềm mịn ẩm ướt. Lớp dưới có thêm sô cô la trắng hạnh nhân để tạo điểm nhấn, cân bằng hương vị chua ngọt.
Infiniti C
“「Bánh Red Velvet Keto」 (74 HKD / miếng; 780 HKD / 6 inch; 950 HKD / 8 inch) được làm từ lớp kem phô mai với kem từ bò ăn cỏ và vani Pháp, kết hợp với bột hạnh nhân và bột đậu nành Nhật Bản làm nền, thêm trứng Nhật Bản, bơ Pháp và bột ca cao để làm bánh bông lan, cùng với công thức không chứa đường, thay thế bằng các nguyên liệu keto như đường keto, đường hoa cúc và đường luo hàn guo, với độ ngọt vừa phải. “Bánh Matcha Đậu Đỏ Chay” (74 HKD / miếng; 780 HKD / 6 inch; 950 HKD / 8 inch) được tạo ra bằng công thức chay, sử dụng trà xanh Matcha Uji, làm bánh từ bột gạo, bột hạnh nhân và sữa đậu nành, lớp giữa là bánh đậu đỏ Tokachi, mang đến cảm giác ngon ngọt từng hạt đậu đỏ, cùng với lớp kem Matcha.”
Ms B’s CAKERY
蘋果肉桂鮮忌廉格子蛋糕「Golden Candicane Joy」（HK$980/6吋），加入甜菜根、可可紅絲絨、清香嘅蘋果泥及鮮忌廉，口感層次分明。「Sweet Symphony」（HK$1,050/6吋；HK$1,680/8吋） 以士多啤梨、朱古力、開心果、橘子及雲尼拿戚風蛋糕配上鮮忌廉，充滿層次，而蛋糕頂層的翻糖蝴蝶結相當吸睛！
