Gần đây, cuối cùng đã cảm nhận được không khí thu, nhiều nhà hàng đã tung ra các món ăn đặc biệt mùa thu, trong khi 181 Fortnum & Mason cũng đã mang đến các món ăn mới theo phong cách Anh vào mùa thu từ ngày hôm nay đến ngày 31 tháng 10.
Trong đó bao gồm “Turbot với Girolles và Cà Chua” sử dụng cá turbot từ biển Anh được chiên lên thơm, kết hợp với nấm girolles từ rừng cao nguyên Pháp, và rưới lên nước dùng được chế biến từ cá hồi Glenarm, thịt mềm ngọt. “Sò điệp chiên và tôm hùm với sốt hành tây” với sò điệp được chiên với bơ đến màu vàng óng, kèm theo tôm hùm chiên giòn từ bờ biển Scotland, phục vụ cùng sốt hành tây, tạo cảm giác cân bằng.
「Thịt cừu New Zealand cao nguyên với Pomme Anna」được nấu chín từ từ với thịt vai cừu New Zealand, thêm thêm thảo mộc tươi, kèm với bánh khoai tây Pomme Anna được chiên bằng dầu vịt và rau củ mùa, cuối cùng được rưới thêm nước sốt từ thịt vai cừu để tăng hương vị. Còn lựa chọn chay là “Cơm nấu bí ngô với đậu phụ và gừng đánh bông”, được làm từ bí ngô, nước mắm, đậu phụ và gừng để tạo ra món cơm nấu chay, kết hợp với quả dâu chua ngọt, mang lại cảm giác tươi mới.
Địa chỉ: 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, K11 Atelier, Shop 022
Giờ mở cửa: Thứ hai đến Chủ nhật (trưa) từ 11 giờ sáng đến 1 giờ 30 chiều; (tối) từ 6 giờ 30 chiều đến 10 giờ tối
Điện thoại: 3916 8181
