Khu vực SoHo trung tâm luôn nổi tiếng với các món ăn sáng tạo của nhà hàng Cultivate, gần đây đã có món mới lấy cảm hứng từ ký ức tuổi thơ của đầu bếp Leonard tại California.
Chỉ có trong tháng 9, menu giới hạn có chín món ăn, trong đó điểm nổi bật là “Bò Tá Tư In & Out” được sáng tạo dựa trên cửa hàng hamburger nổi tiếng của California, In & Out, thịt bò được băm nhỏ rồi thêm hành tây, trứng vịt và sốt In & Out bí mật, kèm khoai tây chiên kép, cà chua cổ điển được nấu trong nước súp cà chua.
Một món chính khác là phiên bản nâng cấp của “Bánh mì nướng kiểu Pháp”, với bề mặt màu vàng giòn, bên trong là nhân lòng trứng, được rưới sốt được nấu từ nước dùng bò với sốt mỡ Marrow, cùng với hai loại nấm và nấm truffle mùa đông, vị thơm ngon! “Duet bò mùa hè California” bao gồm bít tết Brandt và sườn bò mật ong, với mỡ bò phân bố tương đương với thịt bò Wagyu, kèm theo cà tím miso, lá bạc hà giòn, măng tây nướng thơm, cà rốt mỏng, nấm bơ gấu ngọt ngào và các loại rau khác.
Cuối cùng, có một bộ sưu tập món tráng miệng được gọi là “Bữa picnic dâu tây”, bao gồm các món tráng miệng được kết hợp với lá vani, chanh xanh, hạt lanh và đậu phộng, bánh ngô Mỹ Yankee với dâu tây quý giá, và bánh ngô ngũ cốc hồng hoa cúc khô, trải nghiệm nhiều hương vị ngon ngất ngây cùng một lúc.
Địa chỉ: 29 Eli Street, Central
Giờ mở cửa: (Thứ hai đến Chủ nhật) từ 6:30 tối đến 11 giờ
