Nhà hàng cao cấp Ý GIACOMO kỷ niệm một năm thành lập, từ ngày 12 đến ngày 21 tháng 8, sẽ giới thiệu menu năm món do đầu bếp sao Michelin chịu trách nhiệm.
Món đầu tiên “Sò điệp kèm nấm truffle đen và cam” được chế biến bằng cách chiên sò điệp Hokkaido với dầu truffle, sau đó ngâm và ướp cùng với nấm truffle đen và sốt cam, mang lại hương vị tươi mới.
Ngoài ra, còn hai món ăn mang hơi hướng của bờ biển phía Nam Italia, bao gồm tôm hùm xanh được hấp trước khi chiên, “Tôm hùm xanh Pháp kèm cà tím nhỏ” với thịt chắc chắn và nhiều nước, cũng như “Tôm hùm đỏ Tây Ban Nha kèm mì Ý thủ công”, mì được chấm trong sốt được chế biến từ cà chua chín ngọt từ Sicilia và rau húng tươi.
Đối với món chính “Cừu Colorado nướng thơm phức với bột tre và sốt thịt cừu”, vị thơm ngon của việc chiên và phủ lên sốt thịt kết hợp với sốt cà chua khô nắng, tạo thêm hương vị.
Cuối cùng là món tráng miệng “Kem Ý hạt dẻ cacao”, trong tháp sô cô la kép được lấp đầy với kem cacao Valrhona Guanaja 70%, đường hạt, kem Chantilly vị hạt tiêu, kết hợp với kem hạt dẻ, bánh quy cacao giòn, và bánh quy cacao nghiền, mang đến nhiều hương vị khác nhau.
Địa chỉ: 8 Lê Duẩn, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: (Thứ hai đến Chủ nhật) Giờ trưa: từ 12 giờ trưa đến 3 giờ chiều; Giờ tối: từ 6 giờ tối đến 11 giờ tối
Điện thoại: 3980 3008/ 6425 4918
