Được coi là một trong những chàng trai chăn cừu đầu tiên của quán cà phê ở Hong Kong, vừa mở chi nhánh mới Bar Lemna tại Trung tâm Văn hóa! Lemna có nghĩa là “cỏ nước”, mang ý nghĩa của việc nổi trôi theo dòng nước, quán cà phê chiếm diện tích hơn nghìn feet vuông, không gian bên trong được trang trí với nhiều cây xanh, và ba bên cửa kính rộng có thể nhìn thấy dòng nước nhỏ bên cạnh Trung tâm Văn hóa. Ánh sáng mặt trời chiếu vào tạo ra những bóng nước lấp lánh, khiến người ta cảm thấy như đang đứng trên một hòn đảo nổi trên mặt nước.
Bar Lemna có diện tích bên trong rất rộng lớn, gần như mỗi không gian đều có đặc điểm hoặc cảm giác khác nhau, khi bước vào cửa, phía bên phải là khu quầy bar, nhưng tạm thời chưa hoạt động. Tiếp tục đi là khu vực bếp mở phần, phía trước có một bàn lớn hình tam giác, dọc theo một hàng cửa kính, có ghế sofa thoải mái, với họa tiết màu xanh của ghế phản ánh sự hòa quyện với dòng nước bên ngoài cửa sổ.
Tiếp tục đi về phía trước là quán cà phê, với ghế ngồi chung màu xi măng, đường cong cong, cho phép mọi người thưởng thức cà phê một cách thoải mái. Tiếp tục vào không gian sâu nhất, giống như một phòng đọc lớn, sẽ được sử dụng để tổ chức buổi chiếu phim, triển lãm và các hoạt động sáng tạo văn hóa khác.
Về mặt thực phẩm, có bữa trưa set menu và cũng có thực đơn à la carte. Bữa trưa set menu bao gồm món khai vị, món chính và món tráng miệng, món khai vị bao gồm thịt viên Tây Ban Nha với sốt cà chua xanh, cà tím nướng với mè trắng miso và nhiều lựa chọn khác. Món chính hấp dẫn hơn, bao gồm mỳ Ý bò hầm vang đỏ, hamburger gà nướng, cá hồi Na Uy nướng với miso, thịt bò ngực Mỹ hầm chậm và nhiều món khác.
Đối với món tráng miệng, có Tiramisu, bánh táo, về tổng thể, món mặn cao cấp hơn món ngọt, và món gà nướng chậm, khoai tây chiên mỡ lưng heo Ibérico trong menu đơn cũng được đánh giá cao!
Địa chỉ: Tầng trệt tòa nhà nhà hàng Trung tâm Văn hóa Tsim Sha Tsui
