Khắp mọi nơi trên thế giới đều có nhiều nhà hàng 5 sao Michelin đặc sắc, ấn tượng của mọi người thường là nội thất sang trọng, đội ngũ đầu bếp lớn, nguyên liệu hiếm hoi theo mùa, và đương nhiên là giá cả không rẻ! Theo báo cáo của CNBC, tạp chí ẩm thực quốc tế Chef’s Pencil gần đây đã tiến hành một cuộc khảo sát liên quan, chọn ra 10 nhà hàng đắt đỏ nhất từ 450 nhà hàng Michelin trên toàn thế giới, và phát hiện ra rằng 5 nhà hàng đắt nhất đều đến từ Nhật Bản!
Vị trí thứ 10: Piazza Duomo ở Italy (Chi phí trung bình đầu người là 580 đô la Mỹ)
Piazza Duomo nằm ở thị trấn Alba của Piemonte, nổi tiếng với nấm trắng truffle, và nhà hàng này đã liên tục nằm trong danh sách 50 nhà hàng hàng đầu trên toàn thế giới trong nhiều năm. Với nhà kính và vườn rau chỉ vài cây số ra khỏi nhà hàng, nguyên liệu được sử dụng tại nhà hàng rất tươi mới, và các món ăn được sáng tạo bởi đầu bếp Enrico Crippa kết hợp giữa phong cách Ý và Nhật, tinh tế và đầy sáng tạo.
Vị thứ 9: Guy Savoy của Pháp (chi phí trung bình 615 đô la Mỹ)
Nhà hàng Guy Savoy của Michelin nằm tại Bảo tàng Tiền tệ Paris trên Quai de Conti, Quận 6, Paris, Pháp, nơi trang trí nội thất đầy cảm hứng thiết kế và trang trí với nhiều tác phẩm nghệ thuật, chẳng hạn như tác phẩm “Effervescence” của nghệ sĩ nước Pháp Fabrice Hyber treo trên trần nhà, và các đĩa ăn được thiết kế bởi Virginia Mo.
Vị trí 6 – 8: Gion Maruyama ở Nhật Bản (chi phí trung bình mỗi người là 637 đô la Mỹ)
Nằm tại Gion Maruyama, nhà hàng Michelin là một trong những nhà hàng kaiseki nổi tiếng của khu vực, với trang trí đầy đủ nghệ thuật và phong cách cổ điển của Nhật Bản, cũng như các phòng trải thảm tatami, cho phép khách hàng thưởng thức các món ăn đặc sản như cá hồi, cua được đầu bếp chế biến.
Các vị trí 6 – 8 (cùng xếp): Nhà hàng Kikunoi Honten ở Nhật Bản (chi phí trung bình mỗi người là 637 đô la Mỹ)
Cả hai đều là nhà hàng ẩm thực cao cấp Nhật Bản, Kikunoi Honten nằm gần Chùa Kiyomizu và Đài Đài Đài, được bao quanh bởi cây xanh, với không khí truyền thống Nhật Bản, bạn có thể thưởng thức phong cảnh tinh tế của sân vườn trong lúc dùng bữa.
Vị trí 6 – 8 (cùng xếp hạng): Nhật Bản Joel Robuchon (chi phí trung bình 637 đô la Mỹ)
Nhà hàng Pháp Joel Robuchon nằm ở tầng hai của tòa nhà lâu đài tại khu vườn Ebisu, với thiết kế kết hợp giữa cổ điển và hiện đại. Trong nhà hàng, đèn chandelier pha lê và trang trí lộng lẫy phản ánh phong cách Pháp sang trọng. Người sáng lập nhà hàng đã đoạt nhiều giải thưởng Michelin và được gọi là “một trong ba đầu bếp nổi tiếng của thế kỷ 20”, nhà hàng cung cấp các món ăn Pháp như gan ngỗng, nấm truffle đen, hải sản mùa và rượu vang ngon.
Vị thứ 5: Masa ở Mỹ (Chi phí trung bình mỗi người là 800 đô la Mỹ)
Mặc dù Masa nằm ở New York, Mỹ, nhưng thực tế đó là một nhà hàng ẩm thực Nhật Bản cao cấp, được sáng lập bởi đầu bếp cao cấp Takayama Masa, đến từ một gia đình chuyên bán cá ở tỉnh Yamanashi, Nhật Bản, tạo ra các món Omakase tinh tế và ngon miệng, với hầu hết nguyên liệu tươi được vận chuyển từ Nhật Bản bằng đường hàng không.
Vị thứ 4: Nhà hàng Azabu Kadowaki ở Nhật Bản (Chi phí trung bình mỗi người là 825 đô la Mỹ)
Azabu Kadowaki nằm ở Tokyo, kết hợp các nguyên liệu từ khắp nơi trên thế giới, đồng thời kết hợp kỹ thuật nấu ăn huyền thoại của Nhật Bản với phong cách hiện đại. Thiết kế mở của cửa hàng cho phép khách hàng thưởng thức việc đầu bếp chế biến ngay tại chỗ các nguyên liệu xa xỉ như nấm trắng, cùng với các đĩa ăn Nhật Bản tinh tế, tạo điểm nhấn cho bữa tiệc.
Vị thứ 3: Nhà hàng Kitcho Arashiyama Honten ở Nhật Bản (Chi phí trung bình mỗi người là 910 đô la Mỹ)
Kitcho Arashiyama Honten ở Kyoto có môi trường tinh tế, không gian thoải mái, bạn có thể ngắm nhìn quang cảnh của vườn Nhật Bản. Đồ ăn tại cửa hàng tập trung vào nguyên liệu tươi mới theo mùa, như cà rốt hoang, tôm hùm Ise, mang đến hương vị Nhật Bản tinh tế.
第 2: Trung Quốc Ultraviolet by Paul Pairet (mức tiêu thụ trung bình đầu người là 1.422 đô la Mỹ)
Ultraviolet by Paul Pairet nằm ở Bund, Thượng Hải, với thiết kế nội thất kết hợp nhiều yếu tố đa phương tiện, hiệu ứng ánh sáng độc đáo, âm nhạc và mùi hương, tràn ngập cảm giác nghệ thuật hiện đại, kết hợp với các món ăn sáng tạo do Paul Pairet chủ trì, tạo ra trải nghiệm ẩm thực đa giác quan.
Vị thứ 1: Sublimotion ở Tây Ban Nha (chi phí trung bình mỗi người là 1.740 đô la Mỹ)
Sublimotion nằm tại Hard Rock Hotel trên đảo Ibiza của Tây Ban Nha, mang đến trải nghiệm về thị giác ẩm thực độc đáo, với hiệu ứng hình ảnh đầy nghệ thuật và ánh sáng được thiết kế đặc biệt, cho phép khách hàng đắm chìm trong các cảnh quan đặc biệt khác nhau, thậm chí tương tác với khách hàng thông qua ánh sáng, ví dụ như con bướm bay lên đĩa ăn. Các món ăn tinh tế được chế biến bởi Paco Roncero, mang đến 20 món ăn sáng tạo, với mức giá trung bình mỗi người khoảng 1.740 USD, tương đương hơn 13.000 HKD, đưa Sublimotion lên vị trí nhà hàng Michelin đắt đỏ nhất trên toàn thế giới!
資料來源：Chef‘s Pencil
圖片來源：instagram@piazzaduomoalba, @guysavoy, @gionmaruyama, @kikunoi_honten, @robuchon_tokyo, @kyotokitcho_official, @uvbypp, @sublimotionibiza, masanyc.com, pocket-concierge.jp
